Ингредиенты для - Творожный пирог с сушёными яблоками
Как вкусно приготовить - Творожный пирог с сушёными яблоками
1 . Этап
Смешать творог, яйца, сахар, соль, кукурузный крахмал и корицу. Я использовала тестомес. Смешивала до однородного состояния. Можно воспользоваться миксером или блендером.
2 . Этап
Растопить сливочное масло. Я воспользовалась микроволновкой. (Обычно я кладу на дно формы бумагу для выпечки и оставляю края, чтобы легко вытащить пирог. Сегодня я как-то упустила этот момент.) Смазать форму для запекания с помощью кисточки и положить листы теста фило. Минимум два. Я решила сделать слои теста потолще. Смазываем каждый слой маслом.
3 . Этап
Выложить половину творожной начинки на тесто. Распределить на начинку кружочки яблок.
4 . Этап
Притопить яблоки в начинку и немного намазать сверху творожной начинкой.
5 . Этап
Накрыть несколькими листами теста фило и смазать маслом.
6 . Этап
При желании накрыть снова листами теста.
7 . Этап
Выложить оставшуюся начинку и втопить в неё яблоки.
8 . Этап
Накрыть листами теста фило. Смазать верх маслом и посыпать по вкусу сахаром. Включить разогрев духовки 180*. Отправить форму в разогретую духовку на 1 час. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
9 . Этап
Если сахар не растопится, значит маловато масла сверху, сбрызнете верх пирога водой за 5-10 минут до готовности и можно включить гриль или конвекцию. Вот и всё. Пирог готов!!! Дайте ему немного остыть в форме. И приятного аппетита!!!