Ингредиенты для - Творожные блины с начинкой из сухофруктов
Как вкусно приготовить - Творожные блины с начинкой из сухофруктов
1 . Этап
Молоко подогреть и влить в чашу. Добавить соль и сахар, перемешать. Всыпать дрожжи для сдобы и дать постоять 5 минут.
2 . Этап
Добавить половину муки, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
3 . Этап
Тем временем в другой чаше пробить творог с яйцами и сметаной.
4 . Этап
Для начинки подготовить орехи и сухофрукты. Изюм и курагу замочить ненадолго в горячей воде, после чего ее слить и промыть прохладной водой.
5 . Этап
В чашу блендера выложить сухофрукты, орехи, сахар и молоко. Хорошо пробить.
6 . Этап
В отстоявшееся тесто влить творожно-яичную смесь и перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до полного растворения комочков.
7 . Этап
Сковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла и выпечь блинчики с двух сторон.
8 . Этап
На готовый блин выложить 2 ч. л. начинки
9 . Этап
Затем подогнуть края и свернуть рулетиком. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!