11.05.2022
16
Информация о рецепте
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
18.35
Углеводы:
2.84
Жиры:
0.63
Белки:
0.67
Вода:
3.18

Приготовление

1 . Этап

Молоко подогреть и влить в чашу. Добавить соль и сахар, перемешать. Всыпать дрожжи для сдобы и дать постоять 5 минут.

2 . Этап

Добавить половину муки, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

3 . Этап

Тем временем в другой чаше пробить творог с яйцами и сметаной.

1. Этап. Тем временем в другой чаше пробить творог с яйцами и сметаной.

4 . Этап

Для начинки подготовить орехи и сухофрукты. Изюм и курагу замочить ненадолго в горячей воде, после чего ее слить и промыть прохладной водой.

1. Этап. Для начинки подготовить орехи и сухофрукты. Изюм и курагу замочить ненадолго в горячей воде, после чего ее слить и промыть прохладной водой.

5 . Этап

В чашу блендера выложить сухофрукты, орехи, сахар и молоко. Хорошо пробить.

1. Этап. В чашу блендера выложить сухофрукты, орехи, сахар и молоко. Хорошо пробить.

6 . Этап

В отстоявшееся тесто влить творожно-яичную смесь и перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до полного растворения комочков.

1. Этап. В отстоявшееся тесто влить творожно-яичную смесь и перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до полного растворения комочков.

7 . Этап

Сковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла и выпечь блинчики с двух сторон.

1. Этап. Сковороду разогреть, смазать тонким слоем растительного масла и выпечь блинчики с двух сторон.

8 . Этап

На готовый блин выложить 2 ч. л. начинки

1. Этап. На готовый блин выложить 2 ч. л. начинки

9 . Этап

Затем подогнуть края и свернуть рулетиком. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

1. Этап. Затем подогнуть края и свернуть рулетиком. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!