Творожно-шоколадный кекс

1 . Этап

Я брала половину нормы.

2 . Этап

Будем делать два теста. Комнатной температуры масло разтираем с сахаром. (взбивать ненадо)

3 . Этап

Добавляем яйца (3шт.) по одному, каждый раз взбивая миксером.

4 . Этап

Добавляем растопленный на водяной бане шоколад и соду гашеную уксусом или разрыхлитель. Перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем муку постепенно. Тесто не должно быть очень густым, ориентируйтесь на свою муку. Перемешиваем.

6 . Этап

Готовим второе тесто творожное. В творог добавляем яйца (2)шт. сгущенное молоко и ванильный сахар. Перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем муку (2) ст. ложки. Перемешиваем, тесто как очень густая сметана.

8 . Этап

Застилаем разъемную форму пергаментом для выпечки и выкладываемполовину шоколадного теста.

9 . Этап

А теперь выкладываем творожное тесто. Выкладывать можно произвольно.

10 . Этап

И снова шоколадное.

11 . Этап

Духовку разогреть до 180°. Выпекать около часу. У меня была половичная порция пеклась 25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

12 . Этап

Когда пирог немного остынет можно открыть форму и достать пирог.

13 . Этап

Нам понравилось когда пирог полностью остыл. Пирог получается не сухой, но многое зависит и от творога. Можно посыпать сахарной пудрой, можно полить сгущенкой, а можно распустить шоколад, как Вам больше нравится.

14 . Этап

Очень шоколадно и молочно. Творог совсем не чувствовался. Было похоже на крем.