26.11.2021
525
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Количество порций:
8
Калорийность:
20.22
Углеводы:
2.75
Жиры:
1.04
Белки:
0.13
Вода:
0.4

Ингредиенты

Название Значение
1. Творог 500 гр.
2. Яблоки 1 кг.
3. Яйцо куриное 5 шт.
4. Лимон 1 шт.
5. Масло сливочное 125 гр.
6. Сахар 200 гр.
7. Ванильный сахар 1 пак.
8. Лимонная цедра 1 ч. л.
9. Манная крупа 100 гр.
10. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Это все необходимые нам продукты.

2 . Этап

Яблоки моем, чистим и нарезаем небольшими, тонкими ломтиками.

1. Этап. Яблоки моем, чистим и нарезаем небольшими, тонкими ломтиками.

3 . Этап

Из лимона выдавливаем сок и поливаем им яблоки, чтобы они не потемнели.

1. Этап. Из лимона выдавливаем сок и поливаем им яблоки, чтобы они не потемнели.

4 . Этап

Отделяем желтки от белков.

1. Этап. Отделяем желтки от белков.

5 . Этап

Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

6 . Этап

Добавляем по одному желтки и хорошо взбиваем.

1. Этап. Добавляем по одному желтки и хорошо взбиваем.

7 . Этап

Натираем цедру лимона и добавляем к тесту

8 . Этап

Добавляем мягкий творог или протёртый через сито и всё тщательно перемешиваем.

1. Этап. Добавляем мягкий творог или протёртый через сито и всё тщательно перемешиваем.

9 . Этап

Теперь добавляем манку и снова всё размешиваем.

10 . Этап

Добавляем к нашему тесту яблоки.

1. Этап. Добавляем к нашему тесту яблоки.

11 . Этап

Взбиваем белки с щепоткой соли до крепких пиков.

12 . Этап

Вводим в тесто белки и аккуратно перемешиваем.

1. Этап. Вводим в тесто белки и аккуратно перемешиваем.

13 . Этап

Смазываем жиром форму. Я брала форму диаметром 28 см.

1. Этап. Смазываем жиром форму. Я брала форму диаметром 28 см.

14 . Этап

Выкладываем тесто в форму.

15 . Этап

Выпекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около часа. У меня запеканка выпекалась 55 минут! Следите за своей духовкой!

16 . Этап

И вот такая пышная, нежная и воздушная запеканка у меня получилась.

1. Этап. И вот такая пышная, нежная и воздушная запеканка у меня получилась.

17 . Этап

А так она выглядит в разрезе!

18 . Этап

Приятного Вам чаепития!

1. Этап. Приятного Вам чаепития!