Ингредиенты
Название Значение
1. Мука 2 ст.
2. Сметана 15% 100 гр.
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Сахар 1.5 ст.
5. Масло сливочное 200 гр.
6. Разрыхлитель 10 гр.
7. Творог полужирный 500 гр.
8. Яблоки 4 шт.
9. Корица молотая 1 ч. л.
Приготовление

1. Этап

Белки отделить от желтков, один желток добавить в творог. Остальные желтки смешиваем с сахаром 1/2 ст., сливочным маслом, мукой, разрыхлителем и сметаной. Замесить тесто и положить в холодильник на час.

2. Этап

В творог добавить 1/3 ст. сахара и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму для запекания, сделать бортики и выложить на верх творог.

3. Этап

Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать на ломтики. Выложить на творог и посыпать корицей. Поставить в духовку и выпекать при 180 градусах 30 минут.

4. Этап

Белки взбить с остальным сахаром до стойкости и затем равномерно распределить по яблокам.

5. Этап

Творожно яблочный пирог снова поставить в духовку на 10 минут.

6. Этап

Приятного аппетита!!!