Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 2 ст. |
| 2. | Сметана 15% | 100 гр. |
| 3. | Яйцо куриное | 4 шт. |
| 4. | Сахар | 1.5 ст. |
| 5. | Масло сливочное | 200 гр. |
| 6. | Разрыхлитель | 10 гр. |
| 7. | Творог полужирный | 500 гр. |
| 8. | Яблоки | 4 шт. |
| 9. | Корица молотая | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Белки отделить от желтков, один желток добавить в творог. Остальные желтки смешиваем с сахаром 1/2 ст., сливочным маслом, мукой, разрыхлителем и сметаной. Замесить тесто и положить в холодильник на час.
2 . Этап
В творог добавить 1/3 ст. сахара и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму для запекания, сделать бортики и выложить на верх творог.
3 . Этап
Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать на ломтики. Выложить на творог и посыпать корицей. Поставить в духовку и выпекать при 180 градусах 30 минут.
4 . Этап
Белки взбить с остальным сахаром до стойкости и затем равномерно распределить по яблокам.
5 . Этап
Творожно яблочный пирог снова поставить в духовку на 10 минут.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!