Ингредиенты для - Творожная запеканка с тыквой
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с тыквой
1 . Этап
Мак отварите после закипания 15 минут, слейте воду и дайте просохнуть. Творог перебейте блендером с 100 гр. сахаром до однородности, добавьте 2 шт.яйца и 1 ст. л. крахмала, а так же мак.
2 . Этап
Тыкву для начинки смешайте с сахаром 70 гр., цедрой апельсина, 2 шт.яйцами и оставшимся крахмалом.
3 . Этап
Форму для запекания используйте диаметром в 22 см. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте маслом и присыпьте мукой, начните выкладывать начинку по очереди по центру формы по одной столовой ложке.
4 . Этап
Выложите всю начинку. Немного постучите формой по столу что бы тесто равномерно распределилось. Что бы получился красивый рисунок внутри проведите зубочисткой от центра к форме, сделайте несколько разводок.
5 . Этап
Запекайте при 180 градусах 40 минут. Затем приготовим заливку смешав сметану, яйцо, сахар и пюре тыквы. Залейте пирог приготовленной заливкой и запекайте 10 минут при такой же температуре.
6 . Этап
Пирог охладите, нарежьте кусочками и подавайте.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Творожная запеканка с тыквой очень нежная, вкусная и красивая, она больше похожа на десерт нежели на пирог. Тыква в пироге практически не ощущается, готовую запеканку можете посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Такая выпечка не только вкусная, но и полезная, красивое оформление поможет завлечь даже детей которые несомненно не в восторге от тыквы.