Name: Творог под глазурью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 400 гр.; Вишня - 20 шт.; Сметана - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Сахар - 6 ст. л.; Масло сливочное - 100 гр.; Молоко - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Творог под глазурью

1. Творожная масса Творог 400 гр.

2. Творожная масса Вишня 20 шт.

3. Творожная масса Сметана 2 ст. л.

4. Творожная масса Сахар 2 ст. л.

5. Шоколадная глазурь Какао 2 ст. л.

6. Шоколадная глазурь Сахар 6 ст. л.

7. Шоколадная глазурь Масло сливочное 100 гр.

8. Шоколадная глазурь Молоко 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творог под глазурью

1 . Этап

В глубокой посуде соединяем творог, сметану, сахар и хорошенько перемешиваем. Добавляем вишню, перед этим удалив из неё косточки. Использовала замороженную ягоду, предварительно разморозив её и убрав лишнюю жидкость. (Если хотите однородную структуру творожной массы, перебейте все компоненты блендером.)

2 . Этап

Ещё раз перемешиваем. Делим массу на 2 равные части -для двух тарелок. (У меня получилось 2 маленьких объёмом 300 мл и одна большая тарелка). Разравниваем поверхность.

1. Этап. Творог под глазурью: Ещё раз перемешиваем. Делим массу на 2 равные части -для двух тарелок. (У меня получилось 2 маленьких объёмом 300 мл и одна большая тарелка). Разравниваем поверхность.

3 . Этап

Теперь сварим глазурь. Растапливаем на медленном огне сливочное масло, но не кипятим. Добавим молоко. Отдельно смешаем сахар с какао. И, интенсивно помешивая, введём сухие ингредиенты в жидкие. Варим до растворения крупинок сахара. Выключаем глазурь и даём остыть до температуры, когда прикасаясь к ней, пальцу будет терпимо.