Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мясо индейки | 600 гр. |
| 2. | Лук репчатый | 2 шт. |
| 3. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 4. | Сало | 60 гр. |
| 5. | Масло растительное | для жарки |
| 6. | Перец черный | по вкусу |
| 7. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Мясо индейки, сало и лук пропустите через мясорубку.
2. Этап
Добавьте в фарш яйцо, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешайте и немного отбейте руками.
3. Этап
На сковороде разогрейте растительное масло. Из фарша мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до румяного цвета на сильном огне примерно по 3 минуты.
4. Этап
Затем переложите котлеты на противень и запекайте в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут. Подавайте с любым гарниром.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Котлеты из индейки получаются очень нежными, сочными и диетическими, они отлично подойдут к любому гарниру или как закуска с хлебом. Мы обжариваем котлеты на сковороде лишь до появления румяной корочки, а затем доготавливаем в духовке такой способ приготовления делает котлеты сочными и нежными, а если полностью готовить на сковороде тогда может получиться немного суховато. По желанию можете добавить ваши любимые специи и зелень.