Ингредиенты
Название Значение
1. Мясо индейки 600 гр.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Сало 60 гр.
5. Масло растительное для жарки
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Мясо индейки, сало и лук пропустите через мясорубку.

2. Этап

Добавьте в фарш яйцо, соль и перец по вкусу, все хорошо перемешайте и немного отбейте руками.

3. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло. Из фарша мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до румяного цвета на сильном огне примерно по 3 минуты.

4. Этап

Затем переложите котлеты на противень и запекайте в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут. Подавайте с любым гарниром.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Котлеты из индейки получаются очень нежными, сочными и диетическими, они отлично подойдут к любому гарниру или как закуска с хлебом. Мы обжариваем котлеты на сковороде лишь до появления румяной корочки, а затем доготавливаем в духовке такой способ приготовления делает котлеты сочными и нежными, а если полностью готовить на сковороде тогда может получиться немного суховато. По желанию можете добавить ваши любимые специи и зелень.