






Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Сахар | 110 гр. |
2. | Апельсиновая цедра | 1 ч. л. |
3. | Цедра грейпфрута | 1 ч. л. |
4. | Лимонный сок | 40 мл. |
5. | Фреш | 50 мл. |
6. | Йогурт | 150 мл. |
7. | Масло оливковое | 50 мл. |
8. | Яйцо куриное | 1 шт. |
9. | Мука кукурузная | 45 гр. |
10. | Рисовая мука | 110 гр. |
11. | Мука | 3 ст. л. |
12. | Крахмал картофельный | 30 гр. |
13. | Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
14. | Сода | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
В миску выложить сахар.

2 . Этап
Добавить к сахару цедру цитрусовых.

3 . Этап
Выжать сок из апельсина ( я выжимала вручную).

4 . Этап
Выжать сок грейпфрута.

5 . Этап
Добавить свежеотжатые соки к сахару.

6 . Этап
Добавить к сахарно-цитрусовой смеси оливковое масло, яйцо, перемешать.

7 . Этап
Добавить йогурт, перемешать.

8 . Этап
Смешать в другой миске все виды муки, крахмала и соду.

9 . Этап
Соединить сыпучую массу с жидкой.

10 . Этап
Перемешать до однородной массы.

11 . Этап
Выложить тесто в смазанную маслом форму ( у меня разъемная диаметром 26 см).

12 . Этап
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 35-40 минут.

13 . Этап
Перед подачей украсить мелиссой и полить лимонным сиропом.
