06.04.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Курица | 1 шт. |
| 2. | Перец чили | 1.5 ч. л. |
| 3. | Сахар | 2 ст. л. |
| 4. | Копченая паприка | 1 ч. л. |
| 5. | Тимьян | 1 ч. л. |
| 6. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 7. | Перец молотый | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Смажьте мультиварку маслом. Скатайте несколько маленьких шариков из алюминиевой фольги и поместите в мультиварку, создав решетку для курицы.
2 . Этап
В небольшой миске смешайте сахар, порошок чили, перец и тимьян.
3 . Этап
Промокните курицу бумажными полотенцами и обильно приправьте солью и перцем. Разотрите смесь сахара по всей курице, затем поместите в мультиварку грудкой вверх.
4 . Этап
Готовьте на высокой температуре от 2,5 до 3,5 часов, пока сок между ногой и бедром не станет прозрачным или пока термометр, вставленный в бедро, не покажет 165 С.
5 . Этап
Вынуть курицу из мультиварки. Чтобы кожа стала хрустящей, переложите курицу на большой противень и жарьте в духовке до золотистого цвета 3-4 минуты. Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.
