Цыпленок в мультиварке

1 . Этап

Смажьте мультиварку маслом. Скатайте несколько маленьких шариков из алюминиевой фольги и поместите в мультиварку, создав решетку для курицы.

2 . Этап

В небольшой миске смешайте сахар, порошок чили, перец и тимьян.

3 . Этап

Промокните курицу бумажными полотенцами и обильно приправьте солью и перцем. Разотрите смесь сахара по всей курице, затем поместите в мультиварку грудкой вверх.

4 . Этап

Готовьте на высокой температуре от 2,5 до 3,5 часов, пока сок между ногой и бедром не станет прозрачным или пока термометр, вставленный в бедро, не покажет 165 С.

5 . Этап

Вынуть курицу из мультиварки. Чтобы кожа стала хрустящей, переложите курицу на большой противень и жарьте в духовке до золотистого цвета 3-4 минуты. Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.