Ингредиенты для - Цветная капуста маринованная

1. Капуста цветная 1.5 кг.
2. Вода 1 л.
3. Сахар 7 ст. л.
4. Соль 2 ст. л.
5. Уксус 150 гр.
6. Кориандр 1 ч. л.
7. Перец черный 1 ч. л.
8. Чеснок 1 шт.

Как вкусно приготовить - Цветная капуста маринованная

1 . Этап

Готовим маринад: ставим воду на огонь, добавляем в нее сахар, соль, кориандр, перец; чеснок нарезать пластинками и тоже в воду, дать закипеть и уже после закипания осторожно ввести уксус. Дать покипеть на небольшом огне 5 минут. Цветную капусту плотно уложить в емкость (советую кастрюлю с широким дном) и залить маринадом.

1. Этап. Цветная капуста маринованная: Готовим маринад: ставим воду на огонь, добавляем в нее сахар, соль, кориандр, перец; чеснок нарезать пластинками и тоже в воду, дать закипеть и уже после закипания осторожно ввести уксус. Дать покипеть на небольшом огне 5 минут. Цветную капусту плотно уложить в емкость (советую кастрюлю с широким дном) и залить маринадом.

2 . Этап

Сразу маринад не покроет всю капусту, не паникуйте!!! постояв под прессом, капуста усядется и за несколько часов уже вся будет покрыта маринадом. Если же вы все-таки переживаете, что маринад не покроет ее всю (такое тоже может быть, это зависит от того, на сколько объемными будут соцветия), можете сделать еще 1 литр маринада и залить его в капусту.

1. Этап. Цветная капуста маринованная: Сразу маринад не покроет всю капусту, не паникуйте!!! постояв под прессом, капуста усядется и за несколько часов уже вся будет покрыта маринадом. Если же вы все-таки переживаете, что маринад не покроет ее всю (такое тоже может быть, это зависит от того, на сколько объемными будут соцветия), можете сделать еще 1 литр маринада и залить его в капусту.

3 . Этап

Выдержать в маринаде при комнатной температуре сутки, потом переложить в баночку или бутыль и залить тем же маринадом. Хранить в холодильнике.

1. Этап. Цветная капуста маринованная: Выдержать в маринаде при комнатной температуре сутки, потом переложить в баночку или бутыль и залить тем же маринадом. Хранить в холодильнике.

4 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Цветная капуста маринованная: Приятного аппетита!
Цветная капуста маринованная
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Печенье На бис
Печенье На бис
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, вливаем расто...
Торт Снежная горка
Торт Снежная горка
Готовит ингредиенты на тесто Яйца взбить миксером, доб...
Блинчики с творогом и клубникой
Блинчики с творогом и клубникой
Смешать просеянную муку, соль, сахар. Влить половину м...
Котлеты по мотивам пожарских
Котлеты по мотивам пожарских
Мякиш из белого хлеба накрошить, залить молоком. Хорош...
Салат Капустная феерия
Салат Капустная феерия
Овощи моем, чистим. Красный лук режем тонкими полуколь...
Соус-дип из авокадо
Соус-дип из авокадо
Креветки почистить, надрезать спинку и удалить кишку....
Творожное печенье со взбитыми сливками
Творожное печенье со взбитыми сливками
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром от ТМ Dr....
Постные манные кексы с маком
Постные манные кексы с маком
В емкость соединить мак, манную крупу, сахар Залить во...
Утка в имбирно-апельсиновом маринаде
Утка в имбирно-апельсиновом маринаде
Утку хорошо вымыть, разделить на порционные кусочки, о...
Салат Осенний лист
Салат Осенний лист
Наши ингредиенты. Мясо, свеклу и морковь нужно отварит...
Закусочные роллы-блинчики с начинкой
Закусочные роллы-блинчики с начинкой
Для начала приготовим тесто для блинчиков. Яйцо, молок...
Жареные кальмары с грибами
Жареные кальмары с грибами
Имбирь очистите и нарежьте соломкой, острый перец так...