26.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кабачки | 2 шт. |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 3. | Свекла | 1 шт. |
| 4. | Морковь | 1 шт. |
| 5. | Сметана | 2 ст. л. |
| 6. | Зелень | 2 ст. л. |
| 7. | Масло кукурузное | 1 ст. л. |
| 8. | Вода | 3 ст. |
Приготовление
1 . Этап
Цуккини тщательно промыть и нарезать поперек на 4-5 частей. Аккуратно удалить сердцевину, оставив внизу "донышко". Получились небольшие бочонки.
2 . Этап
Дальше приготовим овощной фарш из сырых овощей. Для этого лук, морковь, свеклу мелко измельчим, добавим зелени и все хорошенько перемешаем.
3 . Этап
Наполняем начинкой цуккини. Затем положим их в посуду и отправим на заморозку.
4 . Этап
После того как цуккини заморозились, их можно аккуратно сложить в пакеты или оставить в посуде - это уже как вы захотите.
5 . Этап
А теперь процесс приготовления нашей осенней заготовки. Берем жаропрочную посуду, достаем цуккини из морозилки и укладываем их в посуду.
6 . Этап
В кипящую воду добавить растительное масло, сметану, соль, перец и залить этой смесью цуккини, полностью покрыв их, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут.
7 . Этап
Можно приготовить все гораздо быстрее и проще, а именно: берем сковородку, ставим ее с цуккини на огонь, заливаем заправкой, доводим до кипения, солим и варим 20 минут на среднем огне. Выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут. Затем готовые цуккини выложить в блюдо, посыпать рубленой зеленью и полить оставшимся отваром. И вкусный овощной гарнир у вас уже на столе. Приятного аппетита!
