Ингредиенты для - Целиком обжаренная курица

1. Основное Молодой цыпленок 1 шт.
2. Основное Соевый соус 50 мл.
3. Основное Саке 30 мл.
4. Основное Масло растительное 1 л.
5. Соус Бульон 3 ст. л.
6. Соус Чеснок 5 зубка
7. Соус Лук зеленый по вкусу
8. Соус Перец душистый 2 щепотка
9. Соус Соевый соус 1 ст. л.
10. Соус Вино белое сухое 2 ч. л.
11. Соус Масло кунжутное 1 ч. л.
12. Соус Масло растительное 1 ч. л.
13. Соус Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Целиком обжаренная курица

1 . Этап

Разрезаем курицу вдоль по позвоночнику и укладываем в небольшой противень.

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Разрезаем курицу вдоль по позвоночнику и укладываем в небольшой противень.

2 . Этап

Смешиваем 1 ст. л. вина и 2 ст. л. соевого соуса и обливаем этим маринадом цыпленка. Делаем на грудке и на голени надрезы, обмазываем курицу маринадом и оставляем на 15 минут мариноваться.

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Смешиваем 1 ст. л. вина и 2 ст. л. соевого соуса и обливаем этим маринадом цыпленка. Делаем на грудке и на голени надрезы, обмазываем курицу маринадом и оставляем на 15 минут мариноваться.

3 . Этап

Пока цыпленок маринуется, подготовим соус: Чеснок мелко шинкуем или давим на чеснокодавке. Мелко шинкуем зелёный лук.

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Пока цыпленок маринуется, подготовим соус: Чеснок мелко шинкуем или давим на чеснокодавке. Мелко шинкуем зелёный лук.

4 . Этап

Перекладываем лук и чеснок в пиалу... Добавляем сахар, вино, соевый соус, чили масло и кунжутное масло, бульон и молотый сычуаньский перец и тщательно перемешиваем.

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Перекладываем лук и чеснок в пиалу... Добавляем сахар, вино, соевый соус, чили масло и кунжутное масло, бульон и молотый сычуаньский перец и тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Ставим вок на огонь, наливаем масло и нагреваем его до температуры фритюра. Цыпленка обтираем бумажным полотенцем и аккуратно опускаем в нагретое масло. Убавляем огонь и жарим минут 15-20, периодически переворачивая и протыкая цыплёнка зубочисткой

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Ставим вок на огонь, наливаем масло и нагреваем его до температуры фритюра. Цыпленка обтираем бумажным полотенцем и аккуратно опускаем в нагретое масло. Убавляем огонь и жарим минут 15-20, периодически переворачивая и протыкая цыплёнка зубочисткой

6 . Этап

Когда из мест проколов начал выходить прозрачный сок - курица готова. Достаём. Режем ещё горячего цыплёнка на небольшие кусочки, укладываем на тарелку...

1. Этап. Целиком обжаренная курица: Когда из мест проколов начал выходить прозрачный сок - курица готова. Достаём. Режем ещё горячего цыплёнка на небольшие кусочки, укладываем на тарелку...

7 . Этап

... и поливаем соусом

1. Этап. Целиком обжаренная курица: ... и поливаем соусом
Целиком обжаренная курица
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Вкусный кекс-пирог
Вкусный кекс-пирог
1. Яйца взбейте в густую пену. 2. Добавьте сахар, соль...
Уха из ставриды
Уха из ставриды
Очищаем рыбу от внутренностей и костей, удаляя хребет,...
Слоеный пирог с брокколи и сыром
Слоеный пирог с брокколи и сыром
Подготовьте ингредиенты. Подготовьте начинку: мелко по...
Орехово-апельсиновый кекс
Орехово-апельсиновый кекс
Подготовить продукты Смешать 0.5 стакана грецких орехо...
Рыба-гриль имбирно-луковая
Рыба-гриль имбирно-луковая
Рыбу чистим, моем, натираем солью. Мелко режем имбирь,...
Клубнично-йогуртовый кекс
Клубнично-йогуртовый кекс
Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики и нарез...
Сырно-кабачковая запеканка
Сырно-кабачковая запеканка
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить нашинко...
Палочки с беконом по-немецки
Палочки с беконом по-немецки
Слоеное тесто нарезать на палочки шириной 1см Каждую п...
Английский рисовый пудинг Конде
Английский рисовый пудинг Конде
Рис промыть, залить молоком, добавить ванилин, довести...
Пирог Фанта
Пирог Фанта
Наши продукты! Вы не поверите... Естественно, хотела и...
Отбивные на гриле Быстрые
Отбивные на гриле Быстрые
Подготавливаем всё необходимое Смешиваем специи, натёр...
Самбук из хурмы
Самбук из хурмы
Хурму нарезать ломтиками, удалив косточки, залить 180...