Ингредиенты для - Треска, запеченная в тесте фило
Как вкусно приготовить - Треска, запеченная в тесте фило
1 . Этап
1. Замариновала филе трески в соусе Kikkоman, разбавив немного сливками и посыпав слегка приправой ( на 1 час).
2 . Этап
2. Помыла, потом, cлегка подсушив, нарезала лук, грибы и шпинат.
3 . Этап
3. Обжарила лук и грибы, в конце добавила резанный шпинат.
4 . Этап
4. Филе разрезала на небольшие кусочки.
5 . Этап
5. Приготовила размягченное масло, обмазала поочередно 6 листов фило.
6 . Этап
6 На середину 6 -го листа выложила зажарку из лука, грибов и шпината.
7 . Этап
7. Cверху этой зажарки выложила кусочки рыбы.
8 . Этап
8. В пиале смешала 1 яйцо, творожный сыр, чеснок и укроп ( ещё есть в огороде) и расположила это на рыбу.
9 . Этап
9. Накрыла это ещё 3 листиками фило ( каждый смазывала маслом) и защипила.
10 . Этап
10. Cверху украсила красной смородиной и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.
11 . Этап
Готовый рулет выложить на блюдо, острым ножом разрезать порционно и в каждую тарелку положить кусочек лимона, зелень, ягоды красной смородины.