Ингредиенты для - Треска в лимонно-томатном соусе

1. Треска 800 гр.
2. Помидоры 4 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 2 зубка
5. Оливки зеленые 20 шт.
6. Лук зеленый 1 пучок
7. Лимонная цедра 2 ч. л.
8. Томатная паста 1 ст. л.
9. Уксус 1 ст. л.
10. Масло растительное 2 ст. л.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Треска в лимонно-томатном соусе

1 . Этап

Филе трески порезать порционными кусками.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Филе трески порезать порционными кусками.

2 . Этап

Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой. Снять кожицу, мякоть порезать тонкими ломтиками. Чеснок и репчатый лук измельчить произвольно.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой. Снять кожицу, мякоть порезать тонкими ломтиками. Чеснок и репчатый лук измельчить произвольно.

3 . Этап

Стереть лимонную цедру с одного лимона. Зеленый лук измельчить.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Стереть лимонную цедру с одного лимона. Зеленый лук измельчить.

4 . Этап

В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить лук и чеснок, готовить до мягкости минут 5. К луку и чесноку добавить помидоры и томатное пюре, посолить и поперчить, тушить уменьшив огонь 7-8 минут.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить лук и чеснок, готовить до мягкости минут 5. К луку и чесноку добавить помидоры и томатное пюре, посолить и поперчить, тушить уменьшив огонь 7-8 минут.

5 . Этап

За это время на другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и быстро обжарить куски рыбы по 1 минуте с каждой стороны.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: За это время на другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и быстро обжарить куски рыбы по 1 минуте с каждой стороны.

6 . Этап

Добавить к овощам лимонную цедру и зеленый лук, влить 100 мл кипящей воды

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Добавить к овощам лимонную цедру и зеленый лук, влить 100 мл кипящей воды

7 . Этап

Положить в соус куски рыбы, добавить оливки, целые или порезанные колечками, или разрезанные пополам, как Вам больше нравится, по желанию добавить белый винный уксус. Тушить еще минут 7-8.

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Положить в соус куски рыбы, добавить оливки, целые или порезанные колечками, или разрезанные пополам, как Вам больше нравится, по желанию добавить белый винный уксус. Тушить еще минут 7-8.

8 . Этап

Подавать незамедлительно! Хотя холодное это блюдо не менее вкусно! Приятного аппетита!!!

1. Этап. Треска в лимонно-томатном соусе: Подавать незамедлительно! Хотя холодное это блюдо не менее вкусно! Приятного аппетита!!!
Треска в лимонно-томатном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Суп с курицей и плавленым сыром
Суп с курицей и плавленым сыром
1. Первым делом вымойте курочку, выложите её в кастрюл...
Японский суп борцов сумо
Японский суп борцов сумо
Подготовить продукты. По желанию к этому набору можно...
Рисовая запеканка с овощами на пару
Рисовая запеканка с овощами на пару
1. Промыть и сварить рис в течении 20 минут (пропорции...
Яичный рулет с селедочной начинкой
Яичный рулет с селедочной начинкой
Соединяем в удобной для взбивания посуде яйца, мелко н...
Магдалены кексы
Магдалены кексы
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пышную б...
Мексиканские лепешки с сыром и грибами
Мексиканские лепешки с сыром и грибами
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. В сковороду...
Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком
Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком
Готовлю такой хлебушек не часто, все-таки он тяжелый и...
Царская ватрушка в мультиварке
Царская ватрушка в мультиварке
В муку добавляем разрыхлитель, сахар. Руками перетирае...
Летний салат с сырой морковью
Летний салат с сырой морковью
Капусту тонко нарезать и сложить в салатник. Ломтиками...
Завиванец из капусты с грибами
Завиванец из капусты с грибами
Сварить вязкую гречневую кашу, охладить. Лук и грибы м...
Чебуреки
Чебуреки
В миску добавить минеральную воду (в рецепте использов...
Жареная кукуруза в початках
Жареная кукуруза в початках
Очистить кукурузу от грубых листьев и ворсинок. Помест...