Name: Торт Три шоколада
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Песочное печенье - 300 гр.; Масло сливочное - 125 гр.; Желатин - 12 гр.; Сахар - 0.5 ст.; Сливки 33% - 300 мл.; Шоколад белый - 200 гр.; Шоколад молочный - 200 гр.; Шоколад черный - 200 гр.; Вода - 1/4 ст.; Творожный сыр - 750 гр.

Ингредиенты для - Торт Три шоколада

1. Песочное печенье 300 гр.

2. Масло сливочное 125 гр.

3. Желатин 12 гр.

4. Сахар 0.5 ст.

5. Сливки 33% 300 мл.

6. Шоколад белый 200 гр.

7. Шоколад молочный 200 гр.

8. Шоколад черный 200 гр.

9. Вода 1/4 ст.

10. Творожный сыр 750 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Три шоколада

1 . Этап

Измельчите шоколадное печенье в крошку, смешайте с растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте. Из крошки с маслом сделаете основу торта в немного смазанной форме для выпечки, выкладывайте с бортиками высотой около 6 см., спрессуйте и разровняйте стаканом. Охладите в холодильнику около 30 минут.

2 . Этап

Творожный сыр взбейте с сахаром, затем добавьте сливки и снова взбейте, не слишком долго.

3 . Этап

Желатин замочите в холодной воде на 5 минут. Воду доведите до кипения и снимите с огня. Желатин растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.

1. Этап. Торт Три шоколада: Желатин замочите в холодной воде на 5 минут. Воду доведите до кипения и снимите с огня. Желатин растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.

4 . Этап

Белый шоколад растопите на водяной бане. Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут, чтобы слой схватился.

1. Этап. Торт Три шоколада: Белый шоколад растопите на водяной бане. Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут, чтобы слой схватился.

5 . Этап

Молочный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте снова в морозилку на 15 минут.

1. Этап. Торт Три шоколада: Молочный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте снова в морозилку на 15 минут.

6 . Этап

Темный шоколад растопите на водяной бане. Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы Торт Три шоколада полностью застыл.