Ингредиенты для - Торт Прага от Людмилы

1. Коржи Яйцо куриное 6 шт.
2. Коржи Соль 1 щепотка
3. Коржи Молоко сгущеное 2 б.
4. Коржи Мука 2,5 ст.
5. Коржи Какао 5 ст. л.
6. Коржи Ваниль 1 пак.
7. Коржи Гашеная сода 2 ч. л.
8. Коржи Грецкие орехи 0,5 ст.
9. Крем Сметана 700 гр.
10. Крем Сахар 1,5 ст.
11. Крем Загуститель для сливок 1 пак.
12. Ганаш Сливки 200 мл.
13. Ганаш Шоколад черный 2 шт.
14. Ганаш Грецкие орехи 0,5 ст.

Как вкусно приготовить - Торт Прага от Людмилы

1 . Этап

Взбиваем яйца с щепоткой соли, до хорошей пены

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Взбиваем яйца с щепоткой соли, до хорошей пены

2 . Этап

Продолжая взбивать, постепенно вводим сгущенку, потом муку и какао. Далее, все так же взбивая, добавляем ванилин, соду гашеную уксусом и орехи

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Продолжая взбивать, постепенно вводим сгущенку, потом муку и какао. Далее, все так же взбивая, добавляем ванилин, соду гашеную уксусом и орехи

3 . Этап

Выливаем полученную массу в противень застеленный фольгой. Выравниваем чтоб она была равномерно распределена по всей поверхности противня. У меня противень 20 на 30 см.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Выливаем полученную массу в противень застеленный фольгой. Выравниваем чтоб она была равномерно распределена по всей поверхности противня. У меня противень 20 на 30 см.

4 . Этап

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. В итоге у нас должен получиться бисквит. Проверяем лучиной готовность. Вынимаем из духовки и оставляем в противне, чтоб остыл

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут. В итоге у нас должен получиться бисквит. Проверяем лучиной готовность. Вынимаем из духовки и оставляем в противне, чтоб остыл

5 . Этап

Потом вынимаем и удаляем фольгу. Подготовим большой нож, которым будем разрезать бисквит

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Потом вынимаем и удаляем фольгу. Подготовим большой нож, которым будем разрезать бисквит

6 . Этап

Разрезаем его на три коржа.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Разрезаем его на три коржа.

7 . Этап

Далее подготовим крем. Взобьем сметану с сахаром и загустителем.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Далее подготовим крем. Взобьем сметану с сахаром и загустителем.

8 . Этап

Каждый корж, аккуратно переносим на поднос (либо блюдо), и обильно смазываем кремом

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Каждый корж, аккуратно переносим на поднос (либо блюдо), и обильно смазываем кремом

9 . Этап

Таким образом складываем все три коржа. На последний корж, используем совсем мало крема

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Таким образом складываем все три коржа. На последний корж, используем совсем мало крема

10 . Этап

Пока крем немного впитается в коржи, приготовим ганаш. Для этого поставим кипятиться сливки в сотейник

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Пока крем немного впитается в коржи, приготовим ганаш. Для этого поставим кипятиться сливки в сотейник

11 . Этап

Разламываем шоколад на кубики. Мы использовали пористый черный шоколад

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Разламываем шоколад на кубики. Мы использовали пористый черный шоколад

12 . Этап

Как только сливки начнут закипать, выключаем плиту и добавляем в сотейник шоколад. Интенсивно помешиваем пока шоколад весь не растает. Масса получится как очень густая сметана. Оставляем чтоб ганаш остыл.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Как только сливки начнут закипать, выключаем плиту и добавляем в сотейник шоколад. Интенсивно помешиваем пока шоколад весь не растает. Масса получится как очень густая сметана. Оставляем чтоб ганаш остыл.

13 . Этап

Обмазываем края и верх торта шоколадной массой.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Обмазываем края и верх торта шоколадной массой.

14 . Этап

Измельченными орехами украшаем верх торта на свое усмотрение. Отправляем торт в холодильник минимум на 6 часов. Наслаждаемся отличным, нежным, шоколадным вкусом. Приятного аппетита. Спасибо.

1. Этап. Торт Прага от Людмилы: Измельченными орехами украшаем верх торта на свое усмотрение. Отправляем торт в холодильник минимум на 6 часов. Наслаждаемся отличным, нежным, шоколадным вкусом. Приятного аппетита. Спасибо.
Торт Прага от Людмилы
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Медовые пирожные
Медовые пирожные
Для приготовления теста растопите сливочное масло с ме...
Мармелад из винограда
Мармелад из винограда
Подготовим ингредиенты. Виноград моем, высыпаем в каст...
Зимний салат со свежей зеленью
Зимний салат со свежей зеленью
1. Яйца сварить вкрутую. Для этого поместить их в каст...
Маринованный сыр
Маринованный сыр
Сыр порезать кубиками или брусочками. Так, чтобы в бан...
Луковый конфитюр со сливами
Луковый конфитюр со сливами
Чистим и режем лук "по меридиану", вдоль. ( Вдоль реже...
Закуска рыбная Пикантная
Закуска рыбная Пикантная
Горбушку горячего копчения очистить от кожи и косточек...
Запеченный лосось в соусе унаги
Запеченный лосось в соусе унаги
Для начала включаем духовку на разогрев до 200 град. С...
Соус Бомба
Соус Бомба
Яблоки очищаем от кожуры, режем, выкладываем в чашу бл...
Запеканка Рисовая кокосинка
Запеканка Рисовая кокосинка
Наши ингредиенты. Для начала ставим варится рис соглас...
Фитнес-бутерброд
Фитнес-бутерброд
Баклажан нарезать соломкой и отварить в подсоленной во...
Панкейки цельнозерновые
Панкейки цельнозерновые
Просеиваем оба вида муки. Добавляем соду, соль и разры...
Закуска Розовый рулет
Закуска Розовый рулет
Белки взбить венчиком. Сыр твердых сортов трем на сред...