Name: Торт Прага
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт.; Сахар - 150 гр.; Мука - 115 гр.; Какао - 25 гр.; Масло сливочное - 40 гр.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Вода - 20 мл.; Молоко сгущеное - 120 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Шоколад - 30 гр.; Ваниль - 2 гр.

Ингредиенты для - Торт Прага

1. Бисквит Яйцо куриное 5 шт.

2. Бисквит Сахар 150 гр.

3. Бисквит Мука 115 гр.

4. Бисквит Какао 25 гр.

5. Бисквит Масло сливочное 40 гр.

6. Крем Желток куриного яйца 1 шт.

7. Крем Вода 20 мл.

8. Крем Молоко сгущеное 120 гр.

9. Крем Масло сливочное 200 гр.

10. Крем Шоколад 30 гр.

11. Крем Ваниль 2 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Прага

1 . Этап

Для бисквита взбить 4 желтка взбить с половиной сахара.

2 . Этап

Отдельно взбить белки с остальным сахаром до устойчивых пиков.

3 . Этап

Аккуратно смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно. Влить по краю 40 гр. растопленного масла, остуженного, перемешать. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

1. Этап. Торт Прага: Аккуратно смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно. Влить по краю 40 гр. растопленного масла, остуженного, перемешать. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

4 . Этап

Выпекайте бисквит для торта Праги при 200 С полчаса. Дать остыть на решетке. Разделить на 3 коржа.

5 . Этап

Желток смешать с водой, затем добавить сгущенку. Потом смесь ставим на медленный огонь и варим, добиваясь сгущения, это сразу будет видно. Масло сливочное немного взбить с ванилью. Сгущенку с яйцом понемногу добавляем в масло не прекращая взбивать. В конце взбивания добавить растопленный шоколад.