Ингредиенты для - Торт Обжорка

1. Тесто Яйцо куриное 4 шт.
2. Тесто Масло сливочное 1 уп.
3. Тесто Сахар 1 ст.
4. Тесто Гашеная сода 1 ч. л.
5. Тесто Мука 3 ст.
6. Тесто Мед 3 ст. л.
7. Тесто Кофе растворимый 3 ст. л.
8. Крем Сметана 600 гр.
9. Крем Халва подсолнечная 500 гр.
10. Крем Грецкие орехи 300 гр.
11. Крем Мандарины 500 гр.
12. Крем Ванильный сироп 300 мл.
13. Крем Сахар 250 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Обжорка

1 . Этап

Поставить большую кастрюлю с водой на огонь- для водяной бани. В большой миске взбить яйца ( очень холодные) с щепоткой соли, постепенно добавить сахар, кофе, масло, соду гашеную, продолжая взбивать, поставить на водяную баню, добавить мед и потом муку, сильно не перегревать. Снять с бани, месить в миске рукой, если надо, добавляя муку, пока тесто не станет достаточно густым, мягким и эластичным. Разделить на три части. На разогретый противень на бумагу для выпечки выкладываем первый корж раскатанный до толщины примерно 5-7 мм. Выпекать минут 5 пока не приобретет загорелый вид, так же все остальные коржи.

1. Этап. Торт Обжорка: Поставить большую кастрюлю с водой на огонь- для водяной бани. В большой миске взбить яйца ( очень холодные) с щепоткой соли, постепенно добавить сахар, кофе, масло, соду гашеную, продолжая взбивать, поставить на водяную баню, добавить мед и потом муку, сильно не перегревать. Снять с бани, месить в миске рукой, если надо, добавляя муку, пока тесто не станет достаточно густым, мягким и эластичным. Разделить на три части. На разогретый противень на бумагу для выпечки выкладываем первый корж раскатанный до толщины примерно 5-7 мм. Выпекать минут 5 пока не приобретет загорелый вид, так же все остальные коржи.

2 . Этап

Пока первый корж в духовке, сильно взбиваем сметану, добавляем в нее сахар и халву. Крем должен быть густой. Вмешиваем в него перемолотые грецкие орехи.

1. Этап. Торт Обжорка: Пока первый корж в духовке, сильно взбиваем сметану, добавляем в нее сахар и халву. Крем должен быть густой. Вмешиваем в него перемолотые грецкие орехи.

3 . Этап

Вынимаем корж, пока он горячий, обрезаем края по размеру блюда- у меня диаметр 40 см. тарелку ставлю на противень ( другой, а не на тот, на котором коржи пеку) большой, чтобы не пачкать потом посыпкой. Кладу корж на тарелку или блюдо, поливаю его сиропом от мандарин, мажу кремом, выкладываю дольки. Можно использовать любые консервированные фрукты, ягоды и сироп от них

1. Этап. Торт Обжорка: Вынимаем корж, пока он горячий, обрезаем края по размеру блюда- у меня диаметр 40 см. тарелку ставлю на противень ( другой, а не на тот, на котором коржи пеку) большой, чтобы не пачкать потом посыпкой. Кладу корж на тарелку или блюдо, поливаю его сиропом от мандарин, мажу кремом, выкладываю дольки. Можно использовать любые консервированные фрукты, ягоды и сироп от них

4 . Этап

Потом накрыть вторым коржам и сделать все тоже самое. Потом накрыть третьим коржом, пропитать сиропом, намазать верх и бока оставшимся кремом. В духовке подсушить обрезки, перемолоть и посыпать сверху и все бока!

1. Этап. Торт Обжорка: Потом накрыть вторым коржам и сделать все тоже самое. Потом накрыть третьим коржом, пропитать сиропом, намазать верх и бока оставшимся кремом. В духовке подсушить обрезки, перемолоть и посыпать сверху и все бока!

5 . Этап

Торт накрыть- у меня большая крышка для микроволновки, вынести на холод, на 12 часов, а потом держать при комнатной температуре еще 12 часов. Так торт лучше пропитается.

1. Этап. Торт Обжорка: Торт накрыть- у меня большая крышка для микроволновки, вынести на холод, на 12 часов, а потом держать при комнатной температуре еще 12 часов. Так торт лучше пропитается.

6 . Этап

Размер готового торта : диаметр 40 см., высота - 10 см.

1. Этап. Торт Обжорка: Размер готового торта : диаметр 40 см., высота - 10 см.

7 . Этап

Вкус- сладкий, с кислинкой от мандаринов, не приторный и очень нежный.

1. Этап. Торт Обжорка: Вкус- сладкий, с кислинкой от мандаринов, не приторный и очень нежный.
Торт Обжорка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
16
Оливье с сыром
Оливье с сыром
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Олив...
Французский макарон
Французский макарон
Базовый рецепт состоит всего из 4-х компонентов: выдер...
Сицилийское рагу из баклажанов Капоната
Сицилийское рагу из баклажанов Капоната
Нарезаем помидомы, кастрюлю ставим на огонь, накрываем...
Томатный суп с манными клёцками
Томатный суп с манными клёцками
В миску высыпаем 5 столовых ложек (БЕЗ ГОРКИ!) манной...
Калач с чесноком и шпинатом
Калач с чесноком и шпинатом
В теплом молоке нужно растворить дрожжи с сахаром, доб...
Гратен из молодой капусты
Гратен из молодой капусты
Молодую капусту нарезать ломтиками. Отварить капусту в...
Ленивый пирог Флонярд с яблоками
Ленивый пирог Флонярд с яблоками
Смешиваем сахар, ваниль и муку, добавляем яйца и разме...
Маринованный перец Чудо
Маринованный перец Чудо
Конечно же начнём с того, что хорошенько моем перцы и...
Пирожки-рассольники
Пирожки-рассольники
Тесто: мука, сливочное масло размягченное и сметана (2...
Пирог Яблочные 7 злаков
Пирог Яблочные 7 злаков
Для приготовления пирога использую хлопья "7 злаков" о...
Салат с неркой и печенью трески
Салат с неркой и печенью трески
Лук красный мелко нашинковать. Смешать винный уксус, р...
Мясо, запечённое с картофелем и грибами
Мясо, запечённое с картофелем и грибами
Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 2 х 2 см....