Ингредиенты для - Торт Нежность
Как вкусно приготовить - Торт Нежность
1 . Этап
Яйца взбиваем с сахаром.
2 . Этап
Добавляем муку и перемешиваем.
3 . Этап
Я еще добавила цедру лимона для аромата.
4 . Этап
Выливаем тесто в форму d 24-26, застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выпекаем при 180С примерно 10 минут.
5 . Этап
Желатин заливаем 100 мл воды. И оставляем набухать.
6 . Этап
Творог смешиваем со сметаной и сахаром (я использовала сахарную пудру) с помощью миксера.
7 . Этап
Замоченный желатин нагреваем на водяной бане. Даем немного остыть.
8 . Этап
Добавляем в творожную массу...
9 . Этап
... и тщательно перемешиваем.
10 . Этап
На наш остывший бисквит выкладываем порезанные персики.
11 . Этап
Сверху на бисквит с персиками выкладываем творожную массу. И ставим в холодильник минут на 40.
12 . Этап
Теперь делаем персиковое желе по инструкции на упаковке. Я не смогла найти готовое персиковое желе, поэтому сделала так: 15 г желатина залила сиропом от консервированных персиков. Когда желатин набух, растворила его на водяной бане. И оставила остывать.
13 . Этап
Украсила торт оставшимися персиками и ананасами консервированными и залила персиковым желе. Оставила торт на ночь в холодильнике.
14 . Этап
На следующий день мы наслаждались невероятно нежным тортиком.
15 . Этап
Так выглядит торт в разрезе.