Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука | 400 гр. |
| 2. | Сахарная пудра | 200 гр. |
| 3. | Разрыхлитель | 1.5 ч. л. |
| 4. | Сода | 1 ч. л. |
| 5. | Какао | 50 гр. |
| 6. | Соль | 1 щепотка |
| 7. | Масло сливочное | 300 гр. |
| 8. | Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
| 9. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 10. | Вода | 280 мл. |
| 11. | Сметана 15% | 150 гр. |
| 12. | Сахарная пудра Крем | 400 гр. |
| 13. | Масло сливочное Крем | 250 гр. |
| 14. | Масло арахисовое Крем | 250 гр. |
| 15. | Шоколад черный Шоколадная глазурь | 130 гр. |
| 16. | Сливки 15% Шоколадная глазурь | 200 мл. |
| 17. | Шоколадные конфеты | для украшения |
Приготовление
1 . Этап
Для коржей смешайте все сухие ингредиенты. Сметану взбейте миксером с яйцами, ванилью. Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте. Растопите сливочное масло и влейте его вместе с теплой водой в тесто, хорошо перемешайте. Готовое тесто разделите на 3 формы диаметром в 16 см. Выпекайте при 170 С 40-50 минут. Готовые коржи охладите.
2 . Этап
Для крема взбейте мягкое масло, сахарную пудру и арахисовое масло. Взбивайте в течении 5 минут.
3 . Этап
Коржи перемажьте приготовленным кремом, а так же смажьте кремом торт со всех сторон. Накройте пищевой пленкой, сверху поставьте небольшой груз чтобы уплотнить торт и поставьте в холодильник на 40 минут.
4 . Этап
Торт достаньте из холодильника и смажьте верх оставшимся кремом, края выровняйте горячим шпателем.
5 . Этап
Сливки подогрейте чтобы они были горячими и добавьте в них кусочки шоколада. Перемешайте пока шоколад полностью не раствориться.
6 . Этап
Приготовленной глазурью покройте верх торта и оставьте пусть стекают капельки.
7 . Этап
Верх украсьте шоколадными конфетами или же придумайте декор по вашему желанию. Приятного аппетита!!!
