23.03.2021
846
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
10.94
Углеводы:
0.57
Жиры:
0.9
Белки:
0.1
Вода:
4.27

Приготовление

1 . Этап

Белки смешать с винным уксусом и взбивайте, постепенно добавляйте сахар (1 ст.). Хорошо взбить по устойчивых пиков затем добавить крахмал (3 ч. л.) и перемешать лопаткой.

1. Этап. Белки смешать с винным уксусом и взбивайте, постепенно добавляйте сахар (1 ст.). Хорошо взбить по устойчивых пиков затем добавить крахмал (3 ч. л.) и перемешать лопаткой.

2 . Этап

Выложить готовое безе в форме круга с бортиками, выпекать в разогретой духовке при 100 градусах около 1,5 часов, оставить в духовке до остывания.

1. Этап. Выложить готовое безе в форме круга с бортиками, выпекать в разогретой духовке при 100 градусах около 1,5 часов, оставить в духовке до остывания.

3 . Этап

Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином.

1. Этап. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином.

4 . Этап

Теперь нужно приготовить ягодный соус. Возьмите половину ягод немного отварите на медленном огне, добавьте крахмал и сахар по своему вкусу. Полученную смесь остудить и взбить блендером.

1. Этап. Теперь нужно приготовить ягодный соус. Возьмите половину ягод немного отварите на медленном огне, добавьте крахмал и сахар по своему вкусу. Полученную смесь остудить и взбить блендером.

5 . Этап

На корж выложите взбитые сливки, по кругу полить ягодным соусом.

1. Этап. На корж выложите взбитые сливки, по кругу полить ягодным соусом.

6 . Этап

Торт безе Павлова украсить ягодами смородины, можно добавить веточки розмарина и посыпать сахарной пудрой. Такой тортик нужно подавать сразу и не хранить так как безе размокнет и потеряет свою форму и вкус.

1. Этап. <strong>Торт безе Павлова</strong> украсить ягодами смородины, можно добавить веточки розмарина и посыпать сахарной пудрой. Такой тортик нужно подавать сразу и не хранить так как безе размокнет и потеряет свою форму и вкус.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!