Ингредиенты для - Торт безе Павлова
Как вкусно приготовить - Торт безе Павлова
1 . Этап
Белки смешать с винным уксусом и взбивайте, постепенно добавляйте сахар (1 ст.). Хорошо взбить по устойчивых пиков затем добавить крахмал (3 ч. л.) и перемешать лопаткой.
2 . Этап
Выложить готовое безе в форме круга с бортиками, выпекать в разогретой духовке при 100 градусах около 1,5 часов, оставить в духовке до остывания.
3 . Этап
Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином.
4 . Этап
Теперь нужно приготовить ягодный соус. Возьмите половину ягод немного отварите на медленном огне, добавьте крахмал и сахар по своему вкусу. Полученную смесь остудить и взбить блендером.
5 . Этап
На корж выложите взбитые сливки, по кругу полить ягодным соусом.
6 . Этап
Торт безе Павлова украсить ягодами смородины, можно добавить веточки розмарина и посыпать сахарной пудрой. Такой тортик нужно подавать сразу и не хранить так как безе размокнет и потеряет свою форму и вкус.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!