Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 2 шт.
2. Сахар 3 ст. л.
3. Соль 1 щепотка
4. Масло сливочное 1 ст. л.
5. Масло растительное 25 мл.
6. Молоко 250 мл.
7. Кефир 260 мл.
8. Мука 200 гр.
9. Сода 1/2 ч. л.
10. Кипяток 100 мл.

Приготовление

1. Этап

Яйца взбейте с кефиром, добавьте сахар, соль.

1. Этап. Яйца взбейте с кефиром, добавьте сахар, соль.

2. Этап

Затем всыпьте муку и снова перемешайте, после тонкой струйкой влейте молоко при этом постоянно помешивая. Тесто должно получится гладким и без комочков.

1. Этап. Затем всыпьте муку и снова перемешайте, после тонкой струйкой влейте молоко при этом постоянно помешивая. Тесто должно получится гладким и без комочков.

3. Этап

Добавьте растопленное сливочное и растительное масло. Перемешайте.

1. Этап. Добавьте растопленное сливочное и растительное масло. Перемешайте.

4. Этап

Влейте кипяток и быстро перемешайте, оставьте тесто постоять на 10 минут.

1. Этап. Влейте кипяток и быстро перемешайте, оставьте тесто постоять на 10 минут.

5. Этап

Сковороду для блинов хорошо разогрейте и перед первым блином смажьте маслом, затем это не нужно будет делать. Небольшое количество теста влейте в сковороду и вращающими движениями сковороды равномерно его распределите. Обжарьте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Сковороду для блинов хорошо разогрейте и перед первым блином смажьте маслом, затем это не нужно будет делать. Небольшое количество теста влейте в сковороду и вращающими движениями сковороды равномерно его распределите. Обжарьте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Приятного аппетита!!!