Ингредиенты для - Томаты в сырной панировке
Как вкусно приготовить - Томаты в сырной панировке
1 . Этап
Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм. Сыр натираем на мелкую терку.
2 . Этап
В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.
3 . Этап
Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.
4 . Этап
Обваливаем томат в муке с двух сторон.
5 . Этап
Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон. Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.
6 . Этап
Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.
7 . Этап
Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.
8 . Этап
Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу. Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!