23.03.2021
522
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 15 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
17.77
Углеводы:
1.46
Жиры:
0.86
Белки:
1.06
Вода:
7.81

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 150 гр.
2. Лук сладкий 2 шт.
3. Чеснок 6 зубка
4. Помидоры 700 гр.
5. Куриный бульон 500 мл.
6. Базилик 1 ч. л.
7. Масло растительное 2 ст. л.
8. Сливки 10% 1 ст.
9. Багет 6 куска
10. Сыр твердый 50 гр.
11. Перец черный по вкусу
12. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Чеснок очистить, разрезать на 2 части. Сладкий лук нарезать тонкими ломтиками. Картофель - кубиками. Противень смазать растительным маслом, выложить овощи. Приправить солью и перцем. Запекать в духовке 25 минут при 200 градусах.

1. Этап. Чеснок очистить, разрезать на 2 части. Сладкий лук нарезать тонкими ломтиками. Картофель - кубиками. Противень смазать растительным маслом, выложить овощи. Приправить солью и перцем. Запекать в духовке 25 минут при 200 градусах.

2 . Этап

Помидоры очистить от кожицы. Нарезать кубиками.

1. Этап. Помидоры очистить от кожицы. Нарезать кубиками.

3 . Этап

Куриный бульон довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры и базилик. Затем добавить обжаренные овощи. Уменьшить огонь, варить на медленном огне 10 минут.

1. Этап. Куриный бульон довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры и базилик. Затем добавить обжаренные овощи. Уменьшить огонь, варить на медленном огне 10 минут.

4 . Этап

Затем суп снять с огня, пюрировать блендером. Кастрюлю вернуть на плиту, добавить сливки, приправить перцем и солью, прогрейте несколько минут.

1. Этап. Затем суп снять с огня, пюрировать блендером. Кастрюлю вернуть на плиту, добавить сливки, приправить перцем и солью, прогрейте несколько минут.

5 . Этап

Багет нарезать на ломтики, смазать растительным маслом. Запечь в горячей духовке до появления румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, посыпать тертым сыром. Запекать, пока сыр не расплавится.

1. Этап. Багет нарезать на ломтики, смазать растительным маслом. Запечь в горячей духовке до появления румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, посыпать тертым сыром. Запекать, пока сыр не расплавится.

6 . Этап

Суп разлить по тарелкам, подавать с сырными гренками.

1. Этап. Суп разлить по тарелкам, подавать с сырными гренками.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Томатный суп со сладким луком получается очень нежным, ароматным, вкусным, насыщенным и богатым на вкусы. Такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин, готовить его довольно просто и быстро, вместо свежих помидор можно использовать помидоры в собственном соку. Добавляйте ваши любимые специи, сливки могут быть любой жирности именно они делают суп нежным и придают легкую сливочную нотку.