Ингредиенты
Название Значение
1. Томатный сок 1 ст.
2. Масло растительное 1 ст.
3. Сахар 1 ст.
4. Мука 2.5 ст.
5. Сода 0.5 ч. л.
6. Соль 1 щепотка
7. Лимонная цедра 1 ч. л.
8. Лимонный сок 1 ст. л.
9. Сахарная пудра для посыпки
Приготовление

1. Этап

Томатный сок смешайте с соком лимона, добавьте растительное масло, соду, соль, цедру и сахар, все хорошо перемешайте и всыпьте просеянную муку. Снова перемешайте до однородности.

2. Этап

Форму для запекания небольшого диаметра сначала смажьте сливочным маслом, а затем присыпьте немного панировочными сухарями, тогда пирог не подгорит и будет иметь красивую корочку. Влейте тесто в форму и запекайте при 180 градусах 35 минут.

3. Этап

Готовый пирог достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Сладкий томатный пирог получается очень нежным, воздушным, вкусным и он просто тает во рту. Многих может испугать такое сочетание, но поверьте вкус томата Вы и не почувствуете, а лишь ощутите пикантную и свежую нотку. Этот пирог не похож по своему вкусу не на одну знакомую вам выпечку, но через это после каждого съеденного кусочка хочется еще и еще.