Томатный соус

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, затем добавить чеснок и воду. Накрыть крышкой и держать на огне 10 минут.

2 . Этап

Помидоры перемолоть и протереть через сыто что бы убрать семена и кожуру. Высыпать томат в кастрюлю, довести до кипения и добавить лук. Варить 40 минут, затем добавить все специи и проварить еще несколько минут.

3 . Этап

Горячий томатный соус разлить по стерильным банкам, накрыть крышками и стерилизовать в кастрюле заполненной водой пол часа. После закатайте, переверните крышкой вниз и накройте одеялом.

4 . Этап

Томатный соус готов.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!