Ингредиенты для - Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука

1. Фарш 200 гр.
2. Козий сыр 50 гр.
3. Фундук 15 гр.
4. Сливки 30 гр.
5. Мелисса 30 гр.
6. Соль 30 гр.
7. Перец черный 30 гр.
8. Цуккини 200 гр.
9. Черешковый сельдерей 50 гр.
10. Болгарский перец 200 гр.
11. Морковь 100 гр.
12. Лук репчатый 70 гр.
13. Чеснок 4 зубка
14. Фасоль 80 гр.
15. Помидоры в собственном соку 150 гр.
16. Сахар 15 гр.
17. Кинза 15 гр.
18. Корица 15 гр.
19. Масло оливковое 70 гр.
20. Помидоры 70 гр.

Как вкусно приготовить - Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука

1 . Этап

Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. Затем порубить на кусочки 1-2 мм

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. Затем порубить на кусочки 1-2 мм

2 . Этап

Мелиссу порубить, смешать молотый фундук, мелиссу и козий сыр.

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Мелиссу порубить, смешать молотый фундук, мелиссу и козий сыр.

3 . Этап

Бараний фарш вымешиваем с солью, свежемолотым перцем и сливками

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Бараний фарш вымешиваем с солью, свежемолотым перцем и сливками

4 . Этап

Фасоль отвариваем до готовности

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Фасоль отвариваем до готовности

5 . Этап

Берем хорошее оливковое масло холодного отжима

6 . Этап

Обжариваем на нем морковь до полуготовности, добавляем нарезанный кубиками сельдерей

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Обжариваем на нем морковь до полуготовности, добавляем нарезанный кубиками сельдерей

7 . Этап

К обжаренным моркови и сельдерею добавляем перец, помидор, через пару минут цуккини

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: К обжаренным моркови и сельдерею добавляем перец, помидор, через пару минут цуккини

8 . Этап

Из готового фарша делаем лепешечку, выкладываем в серединку начинку из сыра, мелиссы и фундука

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Из готового фарша делаем лепешечку, выкладываем в серединку начинку из сыра, мелиссы и фундука

9 . Этап

Скатываем шарики

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Скатываем шарики

10 . Этап

Тефтельки кидаем в кипящую воду 2.5 литра, когда они всплывут, добавляем фасоль

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Тефтельки кидаем в кипящую воду 2.5 литра, когда они всплывут, добавляем фасоль

11 . Этап

Через 5 минут выкладываем обжаренные овощи

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Через 5 минут выкладываем обжаренные овощи

12 . Этап

Пока супчик варится, готовим зажарку. На оливковом масле чу-у-точку обжариваем порубленный чеснок

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Пока супчик варится, готовим зажарку. На оливковом масле чу-у-точку обжариваем порубленный чеснок

13 . Этап

Добавляем лук, сахар, корицу и тушим до прозрачности лука

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Добавляем лук, сахар, корицу и тушим до прозрачности лука

14 . Этап

На этом этапе нам понадобятся протертые томаты. Я взяла Поми от Пармалат, если у вас такого продукта не оказалось, то протираем через сито помидорки

15 . Этап

Добавляем протертые помидоры к луку и тушим 5 минут

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Добавляем протертые помидоры к луку и тушим 5 минут

16 . Этап

Затем добавляем зажарку в суп, кипятим пару-тройку минут, солим, перчим по вкусу

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Затем добавляем зажарку в суп, кипятим пару-тройку минут, солим, перчим по вкусу

17 . Этап

Суп подаем с порубленной кинзой - она прекрасно сочетается с бараниной. Приятного аппетита!

1. Этап. Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука: Суп подаем с порубленной кинзой - она прекрасно сочетается с бараниной. Приятного аппетита!
Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Цукаты из сливы в домашних условиях
Цукаты из сливы в домашних условиях
Подготовьте ингредиенты. В сотейник влейте воду, полож...
Мусака с фетой
Мусака с фетой
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масл...
Закуска Нохатхурак
Закуска Нохатхурак
Один стакан сухого нута замочить в воде не менее чем н...
Лимонно-базиликовый кекс
Лимонно-базиликовый кекс
Базилик бланшировать в течение 30 секунд в кипящей вод...
Картофель с мясом Традиционный
Картофель с мясом Традиционный
Моем и режем мясо небольшими кубиками. Немного солим и...
Пирог Чудо-коса
Пирог Чудо-коса
Первым делом приготовим все ингредиенты. 200 мл молока...
Салат Юнга
Салат Юнга
Продукты для салата. Нарезать огурец. Яйца отварить и...
Курица под соусом сациви
Курица под соусом сациви
В первую очередь разделать и отварить курицу. По желан...
Мраморный пирог с бананами в мультиварке
Мраморный пирог с бананами в мультиварке
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы. Добавить му...
Крымские котлеты с сыром
Крымские котлеты с сыром
Смешать фарш с солью, перцем, приправой к мясу и мелко...
Ароматная хлебная крошка
Ароматная хлебная крошка
Для приготовления крошки я использовала тосты, но можн...
Двухцветные маффины с грушей и маком
Двухцветные маффины с грушей и маком
В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар и...