Ингредиенты

Название Значение
1. Масло оливковое 1 ст. л.
2. Чеснок 2 зубка
3. Перец кайенский 1/4 ч. л.
4. Винный уксус 2 ст. л.
5. Мед 2 ст. л.
6. Помидоры черри 500 гр.
7. Розмарин 1 веточка
8. Перец молотый по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Вода 1/4 ст.

Приготовление

1. Этап

В средней кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте чеснок и кайенский перец и готовьте до появления аромата 1 минуту.

2. Этап

Добавьте помидоры черри, влейте холодную воду, уксус, мед и розмарин. Приправить солью и перцем и довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, время от времени помешивая, пока смесь не станет густой и застывшей, примерно 20–25 минут. Снимите с огня и снова приправьте солью и перцем, если необходимо.

3. Этап

Вынуть розмарин и перелить соус в стеклянную банку. Полностью остудить и поставить в холодильник.

1. Этап. Вынуть розмарин и перелить соус в стеклянную банку. Полностью остудить и поставить в холодильник.