Томатный соус с кинзой

1 . Этап

Морковь и лук порезать очень мелко.

2 . Этап

Болгарский перец и помидор мелко нарезать.

3 . Этап

Спассировать лук и морковь на растительном масле, добавить болгарский перец и помидор, потушить минут 10, добавив воды.

4 . Этап

Чеснок и зелень порубить, добавить в подливку, потушить еще минуты 3.

5 . Этап

В завершение добавить кетчуп, довести соус до готовности.