Ингредиенты для - Томатный рулет с начинкой

1. Масло сливочное 50 гр.
2. Мука 50 гр.
3. Молоко 350 мл.
4. Томатная паста 3 ст. л.
5. Яйцо куриное 4 шт.
6. Рикотта 250 гр.
7. Помидоры черри 150 гр.
8. Пармезан 25 гр.
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Петрушка (зелень) по вкусу

Как вкусно приготовить - Томатный рулет с начинкой

1 . Этап

в кастрюльке растопить масло.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: в кастрюльке растопить масло.

2 . Этап

Постоянно мешая, добавить муку, молоко. Сварить бешамель Оставить полностью остыть.

3 . Этап

Добавить желтки и хорошо перемешать. Добавить томатную пасту. Перемешать.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Добавить желтки и хорошо перемешать. Добавить томатную пасту. Перемешать.

4 . Этап

Белки со щепоткой соли взбить миксером. Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Белки со щепоткой соли взбить миксером. Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.

5 . Этап

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом. Вылить тесто и разровнять лопаткой.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки или тефлоновым листом. Вылить тесто и разровнять лопаткой.

6 . Этап

Выпекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут. Готовую основу для рулета выложить на мокрое кухонное полотенце. Снять бумагу.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Выпекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут. Готовую основу для рулета выложить на мокрое кухонное полотенце. Снять бумагу.

7 . Этап

Быстро скрутить основу рулета вместе с полотенцем.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Быстро скрутить основу рулета вместе с полотенцем.

8 . Этап

Раскрутить рулет и скрутить уже без полотенца. Оставить остывать.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Раскрутить рулет и скрутить уже без полотенца. Оставить остывать.

9 . Этап

Сделать начинку. Рикотту размешать вилкой. Помидори черри мелко нарезать. Петрушку мелко нарезать. Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Сделать начинку. Рикотту размешать вилкой. Помидори черри мелко нарезать. Петрушку мелко нарезать. Все аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

10 . Этап

На полностью остывшую основу рулета нанести начинку.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: На полностью остывшую основу рулета нанести начинку.

11 . Этап

Скрутить рулет. Посыпать рулет тертым пармезаном. Запекать в разогретой духовке при 180гр 20 минут.

1. Этап. Томатный рулет с начинкой: Скрутить рулет. Посыпать рулет тертым пармезаном. Запекать в разогретой духовке при 180гр 20 минут.
Томатный рулет с начинкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Печенье из овсяной муки
Печенье из овсяной муки
Яйцо взбить с сахаром до полного растворения сахарных...
Мясные шарики в багете
Мясные шарики в багете
С багета срезать верхушку и вынуть мякиш. Лук с мякише...
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Я взял пасту с чернилами каракатицы, чтобы "добавить м...
Пельмени с уткой из фильма Евдокия
Пельмени с уткой из фильма Евдокия
ТЕСТО. Просейте в миску муку. Вбейте в стакан яйцо, до...
Торт Гармония
Торт Гармония
Начнем с бисквита. Маскарпоне (можно взять любой анало...
Салат с горбушей и шампиньонами
Салат с горбушей и шампиньонами
Морковь почистить, помыть, натереть на тёрке и подарит...
Маковый рулет
Маковый рулет
Для активизации свежих дрожжей смешайте в миске 100 мл...
Жареная треска с помидором и белпером
Жареная треска с помидором и белпером
Треску разделать на филе. Если Вы купили готовое филе,...
Кабачки в ореховом соусе
Кабачки в ореховом соусе
Кабачок почистить и нарезать соломкой. Обжарить на оли...
Перец маринованный
Перец маринованный
Перец помыть, почистить от семян. Порезать произвольно...
Томатный суп с фасолью в мультиварке
Томатный суп с фасолью в мультиварке
Первым делом приготовили грудку. Не необходимо освобод...
Говядина в панировке по мотивам решти
Говядина в панировке по мотивам решти
Вот такая у меня сегодня была говядина. Мясо хорошо от...