Ингредиенты

Название Значение
1. Лук репчатый 1 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Чеснок 2 зубка
4. Сметана 15% 250 гр.
5. Кетчуп 3 ст. л.
6. Томатная паста 2 ст. л.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Этап

Морковь натрите н крупной терке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до мягкости на небольшом количестве масла.

1. Этап. Морковь натрите н крупной терке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи до мягкости на небольшом количестве масла.

2. Этап

В кастрюле смешайте сметану, кетчуп и томатную пасту.

1. Этап. В кастрюле смешайте сметану, кетчуп и томатную пасту.

3. Этап

Добавьте к сметанной массе овощи, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Добавьте к сметанной массе овощи, посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Подлива готова, выложите в неё обжаренные тефтели или котлеты, добавьте лавровый лист, перец горошком и тушите на медленном огне несколько минут.

1. Этап. Подлива готова, выложите в неё обжаренные тефтели или котлеты, добавьте лавровый лист, перец горошком и тушите на медленном огне несколько минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Томатно сметанная подлива для тефтелей и котлет получается нежной, вкусной и ароматной. Для приготовления берите довольно жирную сметану, готовить такую подливу просто и быстро, она придает блюду нежность и делает его более насыщенным. Эта подлива также подойдет к фаршированному перцу и другим блюдам. Добавляйте специи по вашему вкусу, а также в конце тушения посыпьте любой зеленью чтобы сделать блюдо более свежим и ярким.