Ингредиенты

Название Значение
1. Яйцо куриное 3 шт.
2. Сахар 90 гр.
3. Молоко 250 мл.
4. Закваска 200 гр.
5. Сода 1 ч. л.
6. Масло растительное 1 ст. л.
7. Соль 1 щепотка
8. Мука 2 ст.

Приготовление

1. Этап

Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.

1. Этап. Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.

2. Этап

Добавьте слегка теплое молоко и закваску, перемешайте до однородности. Для этого рецепта подойдет любая закваска - покупная или приготовленная вами.

1. Этап. Добавьте слегка теплое молоко и закваску, перемешайте до однородности. Для этого рецепта подойдет любая закваска - покупная или приготовленная вами.

3. Этап

Добавьте просеянную муку вместе с содой, муки у вас может уйти больше или меньше в зависимости от качества и сорта муки. Тесто должно получиться как густая сметана.

1. Этап. Добавьте просеянную муку вместе с содой, муки у вас может уйти больше или меньше в зависимости от качества и сорта муки. Тесто должно получиться как густая сметана.

4. Этап

В тесто влейте растительное масло, перемешайте и дайте постоять 15 минут. Масло берите рафинированное, без запаха.

1. Этап. В тесто влейте растительное масло, перемешайте и дайте постоять 15 минут. Масло берите рафинированное, без запаха.

5. Этап

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета, размер блинов делайте не слишком большим.

1. Этап. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяного цвета, размер блинов делайте не слишком большим.

6. Этап

Подавайте с медом, джемом, сладкими сиропами или с фруктами.

1. Этап. Подавайте с медом, джемом, сладкими сиропами или с фруктами.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Толстые блины на закваске и молоке получаются очень нежными, воздушными и вкусными. Готовить такие блины не слишком сложно, главное найти или вырастить качественную закваску. Они отлично подойдут на завтрак для всей семьи вместе с медом, вареньем или другими сиропами и джемами. На масленицу нужно обязательно приготовить немного блинчиков, так что выбирайте для себя вкусные рецепты и радуйте родных и близких в этот праздник и не только.