Толстолобик по-домашнему

1 . Этап

Картофель чистим и режем на не крупные брусочки. Выкладываем в жаропрочную форму, поливаем маслом, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

2 . Этап

Филе обмыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком, слегка присыпать любыми специями для рыбы.

3 . Этап

Филе уложить на картофель кожицей вверх. Запекать в духовку при температуре 200 С 20-30 минут.

4 . Этап

Майонез смешать с соевым соусом.

5 . Этап

Смазать этой смесью корочку рыбы и запекать еще 5-10 минут.