Ингредиенты для - Тюрбан из сельди с овощами
Как вкусно приготовить - Тюрбан из сельди с овощами
1 . Этап
Закручивать тюрбан будем из сельди. Многие думают, что селедка может быть только соленая. Но и в запеченном, и в жаренном виде сельдь очень вкусна!
2 . Этап
Отрезать голову, выпотрошить и аккуратно вырезать хребет, оставив оба филе на хвостике. Немного посолить и поперчить рыбку.
3 . Этап
Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи до мягкости.
4 . Этап
Натереть сыр на терке и смешать его с остывшими обжаренными овощами. Овощи я не солила, так как в начинке есть сыр.
5 . Этап
На филе сельди выложить начинку, слегка придавив к мясу.
6 . Этап
Скрутить тюрбан из сельди и скрепить край зубочисткой. Полить растительным маслом. Закручивать надо с одного филе, через хвост и закончить вторым.
7 . Этап
Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 25-30. При подаче полить бальзамическим соусом. Украсить зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!