20.07.2021
421
Информация о рецепте
Калорийность:
1.37
Углеводы:
0.02
Жиры:
0.1
Белки:
0.1
Вода:
0.24

Ингредиенты

Название Значение
1. Сельдь 1 шт.
2. Лук репчатый 0.5 шт.
3. Морковь 0.5 шт.
4. Чеснок 1 зубка
5. Сыр плавленный 40 гр.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Масло растительное 4 ст. л.
9. Уксус бальзамический 1 ч. л.
10. Зелень 2 веточка

Приготовление

1 . Этап

Закручивать тюрбан будем из сельди. Многие думают, что селедка может быть только соленая. Но и в запеченном, и в жаренном виде сельдь очень вкусна!

1. Этап. Закручивать тюрбан будем из сельди. Многие думают, что селедка может быть только соленая. Но и в запеченном, и в жаренном виде сельдь очень вкусна!

2 . Этап

Отрезать голову, выпотрошить и аккуратно вырезать хребет, оставив оба филе на хвостике. Немного посолить и поперчить рыбку.

1. Этап. Отрезать голову, выпотрошить и аккуратно вырезать хребет, оставив оба филе на хвостике. Немного посолить и поперчить рыбку.

3 . Этап

Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи до мягкости.

1. Этап. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи до мягкости.

4 . Этап

Натереть сыр на терке и смешать его с остывшими обжаренными овощами. Овощи я не солила, так как в начинке есть сыр.

1. Этап. Натереть сыр на терке и смешать его с остывшими обжаренными овощами. Овощи я не солила, так как в начинке есть сыр.

5 . Этап

На филе сельди выложить начинку, слегка придавив к мясу.

1. Этап. На филе сельди выложить начинку, слегка придавив к мясу.

6 . Этап

Скрутить тюрбан из сельди и скрепить край зубочисткой. Полить растительным маслом. Закручивать надо с одного филе, через хвост и закончить вторым.

1. Этап. Скрутить тюрбан из сельди и скрепить край зубочисткой. Полить растительным маслом. Закручивать надо с одного филе, через хвост и закончить вторым.

7 . Этап

Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 25-30. При подаче полить бальзамическим соусом. Украсить зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!

1. Этап. Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 25-30. При подаче полить бальзамическим соусом. Украсить зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре. Приятного аппетита!