Ингредиенты
Название Значение
1. Яйцо куриное 3 шт.
2. Молоко 2 ст.
3. Мука 2 ст.
4. Сметана 15% 0.5 ст.
5. Сахар 5 ст. л.
6. Разрыхлитель 1 ч. л.
7. Маскарпоне 4 ст. л.
8. Сливки 33% 1 ст.
9. Сахарная пудра 5 ст. л.
10. Масло сливочное 100 гр.
11. Какао 3 ст. л.
12. Кофе растворимый 1 ст. л.
13. Соль 1/3 ч. л.
14. Ваниль 2 щепотка
Приготовление

1. Этап

Смешайте молоко со сметаной.

2. Этап

В отдельной миске взбейте яйца, ванилин, растопленное, охлажденное масло, кофе очень мелкого помола и соль.

3. Этап

К сметане с молоком добавьте какао и сахар. Затем соедините получившуюся смесь с яичной. Взбейте все миксером.

4. Этап

После добавьте разрыхлитель, муку и снова взбейте. На хорошо разогретую сковороду влейте тесто с помощью половника. Когда появятся пузырьки переверните блинчик и готовьте еще около минуты.

5. Этап

Теперь приготовим крем которым можно просто перемазать блины как тортик или сверните блинчики конвертиком наполнив кремом. Смешайте сахарную пудру, сливки и маскарпоне. Взбейте на высокой скорости миксером в течении 3-5 минут.

6. Этап

Блинчики смажьте кремом и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Блины Тирамису очень нежные, вкусные, ароматные и просто тают во рту, крем очень гармонично сочетается с шоколадным вкусом блинчиков. Такие блины очень вкусные и без крема, но все же попробуйте его приготовить. Это блюдо отлично подойдет для всей семьи в прекрасный праздник масленицы, а также для других праздников и не только.