Name: Террин из индейки и печени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Мясо индейки - 800 гр.; Куриная печень - 200 гр.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Перец душистый - 5 шт.; Гвоздика - 2 шт.; Кориандр - 1/4 ч. л.; Чеснок - 4 зубка; Перец кайенский - 1 щепотка; Вино белое сухое - 60 мл.; Тимьян сухой - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

21.05.2020

226

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Сложность:

Легкий

Калорийность:

1851.68

Углеводы:

7.85

Жиры:

69.53

Белки:

271.16

Вода:

2.8

Медово лимонные грудки

дата: 21.05.2020

Утка с яблоками в маринаде

дата: 21.05.2020

Кролик в сливочно-винном соусе

дата: 21.05.2020

Рулет из свиной грудинки

дата: 21.05.2020

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Мясо индейки	800 гр.
2.	Куриная печень	200 гр.
3.	Перец черный	1/2 ч. л.
4.	Перец душистый	5 шт.
5.	Гвоздика	2 шт.
6.	Кориандр	1/4 ч. л.
7.	Чеснок	4 зубка
8.	Перец кайенский	1 щепотка
9.	Вино белое сухое	60 мл.
10.	Тимьян сухой	1 ч. л.
11.	Соль	по вкусу

Приготовление

1. Этап

Мясо индейки и печень пропустите через мясорубку. Специи измельчите в ступке, чеснок пропустите через пресс. Все хорошо смешайте, влейте вино и снова хорошо перемешайте.

2. Этап

Готовый фарш переложите в прямоугольную форму для запекания, накройте фольгой и готовьте 45 минут при 180 градусах.

3. Этап

Готовый террин охладите, нарежьте и подавайте.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Террин из индейки и печени получается вкусный, сочным, ароматным и сытным. Готовить такое блюдо очень просто и довольно быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру, а также к салату или просто к овощам. Подавайте также дополнив вашим любимым соусом.

Медово лимонные грудки

дата: 21.05.2020

Утка с яблоками в маринаде

дата: 21.05.2020