Ингредиенты
Название Значение
1. Руккола 250 гр.
2. Авокадо 2 шт.
3. Киноа 1.5 ст.
4. Филе индейки 300 гр.
5. Зерна граната 2 ст. л.
6. Лайм 1 шт.
7. Чеснок 1 зубок
8. Кинза 10 гр.
9. Масло оливковое 3 ст. л.
10. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Отварите киноа до готовности, в конце добавьте 1 ст. л. оливкового масла.

2. Этап

Руколу смешайте с киноа, добавьте нарезанный кубиками авокадо.

3. Этап

Филе индейки посолите и обжарьте на оливковом масле до румяности. Готовое мясо оставьте отдохнуть на 10 минут после чего его нужно нарезать на небольшие кусочки, таким образом мясо будет более сочным.

4. Этап

Для заправки смешайте чеснок пропущенный через пресс, нарезанную кинзу, сок лайма и оливковое масло, а также немного соли. Хорошо перемешайте.

5. Этап

Сверху на руколу разложите кусочки мяса, посыпьте зернами граната и полейте заправкой.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Теплый салат с руколой и индейкой очень вкусный, сытный и при этом полезный, готовить довольно просто и быстро. Такой салат отлично подойдет для всей семьи, а особенно для тех кто следит за своей фигурой. Филе индейки можно заменить на куриное филе.