07.06.2022
8
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
4
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
9.08
Углеводы:
1.59
Жиры:
0.06
Белки:
0.59
Вода:
2.54

Ингредиенты

Название Значение
1. Фасоль 250 гр.
2. Лук репчатый 250 гр.
3. Болгарский перец 2 шт.
4. Тимьян 0,5 ч. л.
5. Соль 0,5 ч. л.
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Цуккини 1 шт.
8. Перец черный 0,5 ч. л.
9. Помидоры 4 шт.

Приготовление

1 . Этап

Обжарить лук, нарезанный кубиками. На обжаривание уйдет приблизительно 3 минуты, на умеренном огне.

1. Этап. Обжарить лук, нарезанный кубиками. На обжаривание уйдет приблизительно 3 минуты, на умеренном огне.

2 . Этап

Затем добавляем помидоры. Я не люблю когда в блюде шкурки помидоров сворачиваются в трубочки. Я очистила их ножом. А можно опустить помидоры в кипяток, и через минуту в холодную воду, так будет легче их очистить от шкурки/пленки. На умеренном огне протушим овощи 3 минуты.

1. Этап. Затем добавляем помидоры. Я не люблю когда в блюде шкурки помидоров сворачиваются в трубочки. Я очистила их ножом. А можно опустить помидоры в кипяток, и через минуту в холодную воду, так будет легче их очистить от шкурки/пленки. На умеренном огне протушим овощи 3 минуты.

3 . Этап

Добавляем тимьян, он же чабрец и немного черного перца в общую копилку.

4 . Этап

Небольшой секрет - перчик вдвойне вкуснее, если он немного хрустит. Не пережиривайте его. Пары мину хватит.

1. Этап. Небольшой секрет - перчик вдвойне вкуснее, если он немного хрустит. Не пережиривайте его. Пары мину хватит.

5 . Этап

У меня фасоль из банки. Не вижу большой разницы между сваренным в домашних условиях. На этом шаге просто прогреть фасоль. Пару минут на умеренном огне.

1. Этап. У меня фасоль из банки. Не вижу большой разницы между сваренным в домашних условиях. На этом шаге просто прогреть фасоль. Пару минут на умеренном огне.

6 . Этап

В конце добавить тонко нарезаный цуккини или молодой кабачок. Выключить плиту, перемешать.

1. Этап. В конце добавить тонко нарезаный цуккини или молодой кабачок. Выключить плиту, перемешать.

7 . Этап

Фасоль для сытности, лук и помидорки играют важную роль для вкуса. Цуккини просто прекрасны с помидорами, а тимьян как вторая скрипка. Приятного аппетита!

1. Этап. Фасоль для сытности, лук и помидорки играют важную роль для вкуса. Цуккини просто прекрасны с помидорами, а тимьян как вторая скрипка. Приятного аппетита!