26.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фасоль | 4 ст. л. |
| 2. | Макароны | 1 ст. |
| 3. | Помидоры | 2 шт. |
| 4. | Болгарский перец | 0,5 шт. |
| 5. | Чеснок | 3 зубка |
| 6. | Специи | 3 зубка |
| 7. | Майонез | 3 ч. л. |
| 8. | Колбаса | 2 ломтика |
| 9. | Сыр твердый | 1 горсти |
Приготовление
1 . Этап
Фасоль замочить на ночь. У меня в этот раз белая мелкая фасоль, но можно сделать и с красной. С красной даже немного интересней смотрится. Потом фасоль отварить 1 час. В это время сварить макароны. Лучше мелкие - спиральки или рожки. У меня были только перья, они получились довольно крупными, поэтому я их порезала пополам уже готовыми.
2 . Этап
Болгарский перец и помидоры порезать средними кубиками.
3 . Этап
Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.
4 . Этап
Смешать макароны с фасолью с порезанными овощами и заправить постным майонезом. Посолить.
5 . Этап
Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.
6 . Этап
Вот такой получился салатик.
7 . Этап
Салат острый, жирный и калорийный, но дико вкусный!
8 . Этап
Если верить принципам здорового питания, то углеводы нужно есть на ужин. Так что для ужина в качестве горячего блюда вполне подойдет! Приятного аппетита!
