Ингредиенты

Название Значение
1. Фасоль 4 ст. л.
2. Макароны 1 ст.
3. Помидоры 2 шт.
4. Болгарский перец 0,5 шт.
5. Чеснок 3 зубка
6. Специи 3 зубка
7. Майонез 3 ч. л.
8. Колбаса 2 ломтика
9. Сыр твердый 1 горсти

Приготовление

1 . Этап

Фасоль замочить на ночь. У меня в этот раз белая мелкая фасоль, но можно сделать и с красной. С красной даже немного интересней смотрится. Потом фасоль отварить 1 час. В это время сварить макароны. Лучше мелкие - спиральки или рожки. У меня были только перья, они получились довольно крупными, поэтому я их порезала пополам уже готовыми.

2 . Этап

Болгарский перец и помидоры порезать средними кубиками.

1. Этап. Болгарский перец и помидоры порезать средними кубиками.

3 . Этап

Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.

1. Этап. Салат подается теплым, поэтому непосредственно перед подачей и перед тем, как смешать все ингредиенты, макароны слегка обжарить с фасолью на небольшом количестве растительного масла. Выдавить в них сок из чеснока и заправить специями. У меня молотый черный перец и сушеный чеснок. Тут каждый варьирует остроту на свой вкус.

4 . Этап

Смешать макароны с фасолью с порезанными овощами и заправить постным майонезом. Посолить.

1. Этап. Смешать макароны с фасолью с порезанными овощами и заправить постным майонезом. Посолить.

5 . Этап

Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.

1. Этап. Мужу добавила в салат еще покрошенный соломкой сервелат и посыпала все тертым сыром уже в тарелке.

6 . Этап

Вот такой получился салатик.

1. Этап. Вот такой получился салатик.

7 . Этап

Салат острый, жирный и калорийный, но дико вкусный!

1. Этап. Салат острый, жирный и калорийный, но дико вкусный!

8 . Этап

Если верить принципам здорового питания, то углеводы нужно есть на ужин. Так что для ужина в качестве горячего блюда вполне подойдет! Приятного аппетита!

1. Этап. Если верить принципам здорового питания, то углеводы нужно есть на ужин. Так что для ужина в качестве горячего блюда вполне подойдет! Приятного аппетита!