Ингредиенты для - Говяжьи ребра в кофейной глазури
Как вкусно приготовить - Говяжьи ребра в кофейной глазури
1 . Этап
Ребра посолите и смажьте со всех сторон маслом. Заверните мясо в фольгу несколькими слоями. Поставьте в разогретую до 160 градусов на 3 часа.
2 . Этап
В кастрюльке смешайте мед, кетчуп, коньяк, кофе, паприку и бальзамический уксус варите на медленном огне 20 минут периодически помешивая. Соус должен загустеть.
3 . Этап
Разверните фольгу и смажьте ребра соусом. Поставьте снова в духовку на 10 минут при 200 градусах.
4 . Этап
Готовые ребрышки подавайте с оставшимся соусом.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Говяжьи ребра в кофейной глазури получаются очень нежными и сочными, мясо легко отделяется от кости. Глазурь из кофе и кетчупа нежная имеет кисло-сладкий вкус, она прекрасно подходит под телятину делает мясо насыщенным и вкусным. Готовить мясо стоит довольно долго что бы добиться желаемого результата, а глазурь приготовить просто и быстро.