Ингредиенты для - Тартар из гребешка с манго и маракуйей
Как вкусно приготовить - Тартар из гребешка с манго и маракуйей
1 . Этап
Манго очистить, нарезать кубиками (брюнуаз), выложить на сито, чтоб стек лишний сок. Маракуйю разрезать, выскрести ложкой мякоть. Натереть цедру лайма.
2 . Этап
Гребешки нарезать кубиками. К маракуйе добавить гребешки, цедру лайма, полить оливковым маслом, посыпать солью по вкусу. Перемешать и оставить мариноваться 5 минут.
3 . Этап
С помощью кулинарного кольца выложить в тарелку для подача сначала слой манго, затем слой гребешка. Слои хорошо прижать и снять кольцо.
4 . Этап
Посыпать листиками базилика и мяты, подавать сразу с охлажденным белым вином.
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
4
Неаполитанская пицца
Просейте 100 граммов муки в миску, добавьте туда 20 гр...
Щавелевый суп с курицей
Первым делом варим бульон из курицы. Заливаем куриные...
Постный шоколадный пирог
Духовку включить на разогрев. В миске смешать оба вида...
Лук, фаршированный овощами и ветчиной
1. Отвариваем перловку по инструкции. Лук очищаем от ш...
Салат с пряной курицей Зимняя встреча
Помидоры (2 шт.) разрезать на половинки, удалить семен...
Чечевичный суп с домашней курицей
Для приготовления чечевичного супа с домашней курицей...
Запеканка пшенно-творожная
Продукты для приготовления Для приготовления пшенной к...
Яблочная шарлотка из песочного теста
Муку просеять через сито, добавить масло (комнатной те...
Двухслойные творожно-мясные рулетики
Приготовим мясную начинку: мясо порезать на маленькие...
Рисовый салат с весенними овощами
Свеклу натереть на мелкой терке, залить водой и кипяти...
Испанские булочки Энсаймадас
Итак, приступим... В глубокую миску просеять муку, доб...
Суп с пшеном и лососем
Рыбу ( голова, хвост, хребет) положить в холодную воду...