Тарталетки с салатом из креветок и авокадо

1 . Этап

Креветки и авокадо.

2 . Этап

1. Разогреть духовку до 180С. Смазать пласт теста фило растопленным сливочным маслом. Острым ножом разрезать его на квадраты 5 х 5 см.

3 . Этап

2. Смазать чашки формы для мини-кексов растопленным сливочным маслом и проложить каждую тремя слоями теста, располагая квадратики под разным углом.

4 . Этап

3. Запекать до золотистого цвета 6-8 минут. Осторожно вынуть из формы, выложить на решетку и дать остыть.

5 . Этап

4. Смешать все ингредиенты для соуса.

6 . Этап

5. Добавить соль и перец по вкусу.

7 . Этап

6. Почистить креветки. У тех, что пойдут на украшение (по числу тарталеток), оставить хвостики.

8 . Этап

7. Салат айсберг нарезать тонкими полосками, авокадо на мелкие кубики. Если креветки большие, тоже порезать.

9 . Этап

8. Смешать все ингредиенты для салата в большой миске, залить соусом и размешать.