Ингредиенты для - Тарт с клубникой и сливками
Как вкусно приготовить - Тарт с клубникой и сливками
1 . Этап
Клубнику перебейте блендером в пюре, протрите через сыто чтобы убрать косточки и добавьте в пюре сахар.
2 . Этап
Для теста смешайте измельченное масло с мукой, солью и сахаром. Перетрите в крошку.
3 . Этап
Затем добавьте яйцо и замесите тесто.
4 . Этап
Тесто раскатайте и переложите в форму для выпечки сделав бортики, тесто нужно также проколоть в нескольких местах вилкой. Форму с тесто поставьте на 30 минут в холодильник.
5 . Этап
Для начинки взбейте немного яйца в глубокой миске.
6 . Этап
К яйца влейте сливки и добавьте ванилин. Взбейте в течении минуты.
7 . Этап
В яичную смесь добавьте клубничное пюре и муку, хорошо перемешайте.
8 . Этап
Готовую начинку перелейте на охлажденный корж и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут.
9 . Этап
Готовый пирог, охладите, достаньте из формы и поставьте еще в холодильник перед подачей, в охлажденном виде он еще вкуснее.
10 . Этап
Приятного аппетита!!!
11 . Этап
Тарт с клубникой и сливками получается удивительно нежным, вкусным, с насыщенным и богатым вкусом. Готовить не слишком сложно, главное следовать рецепту. Сливки обязательно должны быть жирными, но допустимо брать еще 20% жирности. Тесто получается песочным и очень нежным, перед подачей пирог обязательно украсьте свежими ягодами.