Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Шампиньоны | 6 шт. |
| 2. | Брокколи | 200 гр. |
| 3. | Картофель | 2 шт. |
| 4. | Морковь | 1 шт. |
| 5. | Плавленый сырок | 2 шт. |
| 6. | Масло растительное | для жарки |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
2 . Этап
Морковь натрите на терке и так же обжарьте на той же сковороде где готовились грибы.
3 . Этап
Брокколи разберите на соцветия, можно использовать свежую или мороженную.
4 . Этап
Выложите в кастрюлю с водой морковь, брокколи и грибы, добавьте нарезанный на кубики картофель. Варите до готовности картофеля.
5 . Этап
Сырки натрите на терке, что бы было легче это сделать положите на 15-20 минут в морозилку.
6 . Этап
Суп посолите и поперчите по вкусу, добавьте сырки и варите еще 5 минут или пока они не растворятся. По желанию добавьте зелень.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!
8 . Этап
Сырный суп с шампиньонами и брокколи получается очень вкусным, нежным и с насыщенным вкусом. Готовить такой суп довольно просто и быстро, самые лучшие грибы для такого супа шампиньоны, но Вы можете выбрать какие-то другие по своему вкусу, так же используйте любимые специи что бы суп приобрел теплый и домашний вкус. Сырки делают это блюдо нежным и со сливочным вкусом, сырки подойдут обычные, а так же с ароматами.