Name: Сырный крем суп с тыквой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 400 гр.; Морковь - 150 гр.; Лук репчатый - 150 гр.; Масло оливковое - 50 мл.; Молоко - 800 мл.; Сыр твердый - 60 гр.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Сырный крем суп с тыквой

1. Тыква 400 гр.

2. Морковь 150 гр.

3. Лук репчатый 150 гр.

4. Масло оливковое 50 мл.

5. Молоко 800 мл.

6. Сыр твердый 60 гр.

7. Лавровый лист 2 шт.

8. Перец черный по вкусу

9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный крем суп с тыквой

1 . Этап

Луковицу мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости. Тыкву нарежьте мелкими кусочками, вес указан уже очищенной тыквы.

2 . Этап

Выложите в кастрюлю тыкву, морковь с луком, лавровый лист и залейте молоком, а лучше конечно взять сливки 10 % жирности. Посолите и приправьте по вкусу, варите на медленном огне около 15 минут.

1. Этап. Сырный крем суп с тыквой: Выложите в кастрюлю тыкву, морковь с луком, лавровый лист и залейте молоком, а лучше конечно взять сливки 10 % жирности. Посолите и приправьте по вкусу, варите на медленном огне около 15 минут.

3 . Этап

Снимите суп с огня, добавьте натертый на мелкой терке сыр, вытащите лавровый лист и перебейте все блендером. Можно добавить несколько зубков чеснока.

1. Этап. Сырный крем суп с тыквой: Снимите суп с огня, добавьте натертый на мелкой терке сыр, вытащите лавровый лист и перебейте все блендером. Можно добавить несколько зубков чеснока.

4 . Этап

Поставьте суп снова на огонь и варите после закипания 5 минут. Подавайте суп горячим добавив несколько капель тыквенного масла по желанию.

1. Этап. Сырный крем суп с тыквой: Поставьте суп снова на огонь и варите после закипания 5 минут. Подавайте суп горячим добавив несколько капель тыквенного масла по желанию.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Суп пюре с тыквой получается нежным, вкусным, сытным, но при этом довольно легким. Такое блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых, готовить его очень просто и быстро. Он имеет нежный сливочный вкус и в тоже время яркий и насыщенный. Для любителе тыквы это просто находка, такой суп очень полезный, он легко усваивается.