Сырный закусочный торт

1 . Этап

Огурец нарезать тонкими пластинами. Для соуса соедините майонез, измельчённую в блендере петрушку, соус-маринад Якитори и 1 дольку чеснока, выдавленную через пресс. Для густоты соуса советую добавить 3 ст. л замоченного в воде желатина.

2 . Этап

Прямоугольную глубокую форму застелить пищевой плёнкой. Квадратный бутербродный сыр выложить на дно и по бокам формы.

3 . Этап

Ломтик чёрного хлеба (нарезать хлеб лучше, когда он слегка чёрствый) смазать с двух сторон соусом и выложить на дно.

4 . Этап

Слой горбуши.

5 . Этап

Смазать соусом, закрыть бутербродным сыром.

6 . Этап

Смазать слой соусом, сверху выложить нарезанный тонкой соломкой болгарский перец.