Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Картофель | 3 шт. |
2. | Специи | по вкусу |
3. | Бульонный кубик | 1 шт. |
4. | Морковь | 1 шт. |
5. | Лук репчатый | 1 шт. |
6. | Масло сливочное | 10 гр. |
7. | Сыр плавленный | 200 гр. |
8. | Вода | 1 л. |
9. | Зелень | по вкусу |
10. | Хлеб | 3 ломтика |
Приготовление
1 . Этап
Сначала варим куриный бульон.

2 . Этап
Нарезаем картофель кубиками и добавляем к бульону.

3 . Этап
Пока картофель варится, нарезаем лук и обжариваем его до золотистой корочки на сливочном масле.

4 . Этап
К луку добавляем нашинкованную морковь и продолжаем обжаривать (примерно минут 5).
5 . Этап
Когда овощи будут готовы, добавляем их в кастрюлю и варим около 10 минут.

6 . Этап
Добавляем плавленный сыр, я использую Очаковский 150-200 г. Варим на медленном огне несколько минут. Снимаем суп с огня и даем постоять несколько минут.
7 . Этап
Когда суп немного остынет, пюрируем его блендером.
8 . Этап
Готовим сухари. Для этого нарезаем хлеб кубиками и ставим в разогретую до 180-200*С духовку минут на 5-7.
9 . Этап
Суп готов! Добавляем зелень и подаем суп с сухариками! Приятного аппетита ;)
