Name: Сырные рогалики с беконом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 180 гр.; Маргарин - 100 гр.; Сливочный сыр - 150 гр.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Соль - 100 гр.; Перец чили - 100 гр.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Бекон - 1 ч. л.; Сыр Адыгейский - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сырные рогалики с беконом

1. Мука 180 гр.

2. Маргарин 100 гр.

3. Сливочный сыр 150 гр.

4. Желток куриного яйца 1 шт.

5. Сыр твердый 100 гр.

6. Соль 100 гр.

7. Перец чили 100 гр.

8. Разрыхлитель 1 ч. л.

9. Бекон 1 ч. л.

10. Сыр Адыгейский 1 ч. л.

11. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сырные рогалики с беконом

1 . Этап

Маргарин и творожный сыр взбить (недолго)

2 . Этап

Вбить желток.

3 . Этап

Добавить твердый, натертый на крупной терке сыр.

4 . Этап

Посолить, добавить перец, всыпать муку с пекарским порошком. Муки может понадобится больше или меньше. Замесить эластичное, не очень крутое тесто, сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если кто не знает, пекарский порошок – это смесь пищевой соды и лимонной кислоты, взятые в равных количествах.

1. Этап. Сырные рогалики с беконом: Посолить, добавить перец, всыпать муку с пекарским порошком. Муки может понадобится больше или меньше. Замесить эластичное, не очень крутое тесто, сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если кто не знает, пекарский порошок – это смесь пищевой соды и лимонной кислоты, взятые в равных количествах.

5 . Этап

Тесто раскатать в круг, толщиной примерно 5-7 мм, тесто очень нежное, раскатывать лучше накрыв пленкой. Разрезать на треугольники.

1. Этап. Сырные рогалики с беконом: Тесто раскатать в круг, толщиной примерно 5-7 мм, тесто очень нежное, раскатывать лучше накрыв пленкой. Разрезать на треугольники.

6 . Этап

На широкий конец каждого треугольника положить по небольшому кусочку тонко нарезанного бекона, и по ломтику адыгейского сыра.

1. Этап. Сырные рогалики с беконом: На широкий конец каждого треугольника положить по небольшому кусочку тонко нарезанного бекона, и по ломтику адыгейского сыра.

7 . Этап

Треугольники свернуть трубочкой. Смазать разболтанным с молоком и солью желтком. Или просто молоком. Посыпать кунжутом и выпекать в предварительно нагретой духовке при 160-180 градусах 15-20 минут, до румяной корочки, дать постоять на противне 5-10 минут и кушать сразу, пока они теплые.