Ингредиенты
Название Значение
1. Жирный кефир 1 ст.
2. Сыр твердый 1 ст.
3. Сыр твердый 40 гр.
4. Мука 3 ст.
5. Соль 0.5 ч. л.
6. Сахар 0.5 ч. л.
7. Сода 0.5 ч. л.
8. Ветчина 120 гр.
9. Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление

1. Этап

Ветчину нарежьте мелкой соломкой.

2. Этап

Большую часть сыра мы используем в тесто, остальные 40 грамм пойдут в начинку.

3. Этап

В кефир добавьте соль, сахар, соду, натертый сыр и 2 стакана муки. Замесите тесто, оно должно быть липким и не густым.

4. Этап

Тесто разделите на четыре части и раскатайте не слишком тонко. Выложите на две лепешки нарезанную ветчину, а на остальные две натертый сыр. Соберите тесто в мешочек и залепите края. Осторожно раскатайте лепешки.

5. Этап

Обжарьте лепешки на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Этап

Подавайте теплыми.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Сырные лепешки с начинками вкусные, сытные, ароматные и нежные. Готовить такие лепешки просто и быстро, они замечательно подойдут на завтрак или как дополнение к первым блюдам, к сырной начинки можно так же добавить рубленную зелень. Тесто для лепешек очень нежное и сытное, можете так же экспериментировать с начинками и добавляйте ваши любимые специи.